¿Cómo hacer delicioso el guiso de repollo y sangre de cordero?

Ingredientes

200g de sangre de oveja

100g de col

10g de guindilla

2g de pimienta de Sichuan en grano

Ajo 5g

Jengibre 5g

Cebolla 5g

Sal 4g

Método/Pasos

1

Lavar el repollo, luego cortarlo en tiras y reservar

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2

Lavar el sangre de oveja y córtela en trozos para su uso posterior

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3

Luego pique la cebolla, el jengibre, ajo y pimiento

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4

Caliente aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento y saltee hasta que estén fragantes. , luego agregue el repollo a la sartén y saltee

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5

Después de sofreír durante 5 minutos, vierta la sangre de oveja, sofreír uniformemente y luego agregar una cantidad adecuada de agua

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6

Después de hervir a fuego lento durante 10 minutos, puedes sacarlo de la olla y ponerlo en un plato

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FIN

Resumen

1

1. Lavar la col, luego cortarla en tiras y reservar.

2. Lavar la sangre de oveja y cortarla en tiras y reservar.

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3. Luego pique la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos.

4. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos y saltee hasta que esté fragante. en la olla y sofreír

5. Sofreír durante 5 minutos, luego verter la sangre de oveja, sofreír uniformemente y luego agregar una cantidad adecuada de agua

6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, lo puede sacar de la olla y ponerlo en el plato