Presentación del método de preparación de gelatina en polvo blanca.

1. Primero busque una olla de leche pequeña, agregue 250 g de leche, luego agregue 30 g de gelatina blanca y 40 g de azúcar.

2. La gelatina blanca se puede comprar online y el azúcar se puede ajustar según tus gustos. Enciende el fuego lento y revuelve constantemente para evitar que se pegue a la sartén mientras cocinas hasta que esté uniforme, fino y sin granos. Llevar a ebullición, luego apagar el fuego, verter en un recipiente limpio y dejar enfriar y solidificar de forma natural. Se curará en aproximadamente 1 hora. Una vez cuajado, colocamos unas fresas encima.

3. Agrega 500g de agua en el cazo pequeño de la leche, luego agrega 40g de azúcar blanca, luego agrega 30g de gelatina blanca y continúa revolviendo. Esta vez no agregué leche porque quería diferenciarla de la capa de gelatina que acabo de hacer. Cuando agregue leche por primera vez, será de color blanco lechoso después de la solidificación. Esta vez sin agregar leche, será transparente después de la solidificación.

4. Según el método anterior, apague el fuego después de que la olla vuelva a hervir. Viértelo lentamente en el recipiente que acaba de cubrir las fresas, espera 1-2 horas y deja que se enfríe de forma natural. Después de enfriar, se recomienda guardarlo en el frigorífico para un mejor sabor.

5. Tras solidificarse, se convierte en la gelatina que comíamos cuando éramos niños. Claro como el cristal, claro como el cristal, tiene un sabor fresco y suave y se derrite en la boca.