¿Cómo hacer gambas crudas marinadas?
1 Asegúrese de comer camarones frescos, que no solo saben bien, sino que también tienen ingredientes seguros. Cuando quité las cabezas de los camarones, me llevé los hilos de los camarones. Me conviene comer solo. ¡No se recomienda comer cabezas de camarón! ¡Luego simplemente corta a lo largo de la parte posterior de los camarones para obtener aún más delicias! ¡Mezcla los camarones envasados con vino blanco para quitar el olor a pescado y esterilízalos!
2. Excepto el vino blanco, ponemos todos los ingredientes en un bol grande y removemos uniformemente. Viértelos en el plato de camarones. Este método omite la mostaza y tiene un sabor igual de delicioso.
3. Ponlo en cámara frigorífica durante una hora para que quede más delicioso y tenga mejor sabor. ¡Es más conveniente comer sin cabezas de camarón! Lo mejor es comer mariscos fríos lo antes posible. Quedará salado e insípido si se come durante la noche.
El llamado encurtido crudo, como su nombre indica, es un alimento elaborado a partir del encurtido de marisco fresco, como gambas, langostinos, cangrejos, etc. En muchos lugares, estos alimentos también se llaman camarones y cangrejos borrachos, que son muy comunes en las zonas costeras de Chaoshan. Quizás muchos amigos del sur o de las zonas costeras deberían estar muy familiarizados con el consumo de alimentos crudos y en escabeche.
Las características de las verduras y mariscos crudos encurtidos de Chaoshan se conocen como "venenosas", lo que significa que todo aquel que los coma se enamorará de su sabor, como si estuviera envenenado. Las características sobresalientes del marisco crudo en escabeche de Chaoshan son que es claro pero no insípido, fresco pero no a pescado, tierno pero no crudo y graso pero no grasoso.