Restaurantes vegetarianos en Yancheng
En 2011, se abrió el primer restaurante vegetariano gratuito "Yuhuazhai" en Jiande, provincia de Zhejiang, que luego se extendió a más de 20 provincias y ciudades de todo el país. Sin embargo, no existe ninguna relación organizativa, transacción ni interés económico entre los distintos restaurantes. Se forma espontáneamente gracias a la amabilidad de personas solidarias de todo el país. Al principio, Yuhuazhai en Yancheng, provincia de Jiangsu, fue fundada por unas pocas personas solidarias. Según Sun, gerente general del restaurante vegetariano Yancheng Yanhuazhai, todas las tiendas en Yancheng Yanhuazhai son donadas por propietarios solidarios para uso gratuito a largo plazo, y todos los gastos operativos son donados por personas solidarias. Las personas solidarias que donaron incluyeron empleados comunes y empresarios que instalaron fábricas para abrir mercados. El personal de servicio que participó eran todos voluntarios. Para mantener los estándares a largo plazo, el salario básico de cada gerente de tienda y de los chefs especializados en cocina en los últimos años apenas puede sustentar su vida diaria. Los fondos y materiales donados se registran en una cuenta unificada, administrada por personal dedicado, y los recibos y gastos son abiertos y transparentes. En otras palabras, el Restaurante Vegetariano Yuhuazhai no pertenece a esa persona, sino a toda persona solidaria y de buen corazón. Es una plataforma de bienestar público construida con mucho amor. Reunir el amor, defender la cultura vegetariana, llevar adelante la cultura tradicional, ser guardián del medio ambiente, cuidar a las personas necesitadas y construir un hermoso hogar para la humanidad son los objetivos incansables de Yuhuazhai. Mientras tengas el capullo del amor, Yuhuazhai florecerá para ti y extenderá el puerto espiritual del amor ilimitado. Yuhuazhai es una estación de amor, más aún.
Zhang Zhihua, de 29 años, es el capitán de logística del quinto restaurante vegetariano de Yuhuazhai en la ciudad de Yancheng. Hace dos años, por recomendación de un amigo, Zhang Zhihua trabajó como voluntario en el restaurante Yuhuazhai. En el proceso de voluntariado, este joven de buen corazón sintió en su corazón un sentimiento de preocupación por el bienestar público. Desde entonces, a menudo ha utilizado sus habilidades de plomería para realizar reparaciones de plomería en restaurantes. El sentimiento de desgana y desgana lo hizo convertirse por casualidad en el líder del equipo de logística del restaurante Yuhuazhai No. 5. Algunas personas no se dan por vencidas. Zhang Zhihua, que no es bueno con las palabras, dijo que le gustan los estudios chinos y la cultura tradicional desde que era un niño, y que está aún más interesado en dedicar su amor a las empresas de bienestar público. La mayor felicidad de una persona no es cuánta riqueza tiene, sino hacer lo que le gusta. Zhang Zhihua llega a la tienda a las seis de la mañana todas las mañanas y, por lo general, no regresa a casa hasta las seis de la tarde. Zhang Zhihua dijo que sus cinco tiendas ofrecen dos comidas al mediodía y la cena, cuatro platos y una sopa al mediodía, arroz como alimento básico y pasta por la noche. Las cinco tiendas reciben a casi cien comensales cada día, lo que requiere al menos de cinco a diez personas para encargarse de la entrega de alimentos y la limpieza, y todo este personal de servicio es voluntario. Wang y Xu Zhongke, ambos de unos setenta años, insisten en ser voluntarios en cinco tiendas todos los días. Bajo la influencia de viejos voluntarios, Jiang Yun y Wu Zhizhen iban al restaurante a lavar verduras y compartir comidas cuando tenían tiempo. Jiang Yun dijo que había recibido ayuda de otros cuando era niño. Ahora sólo necesita habilidad, por eso debe ayudar a los demás con un corazón agradecido. Según Zhang Zhihua, el voluntario de mayor edad en Wudi tiene casi 80 años y el voluntario más joven tiene solo siete años. El Gerente General Sun dijo que sin la participación y el apoyo de miles de voluntarios solidarios, Yuhuazhai no sería lo que es hoy. ¡Este espíritu de amor ilimitado es siempre digno de promoción y alabanza!
Zhang Zhihua dijo que la quinta tienda de Yuhuazhai está relativamente ocupada ahora y que la cocina central totalmente equipada está ubicada en la quinta tienda. Todas las mañanas, antes de las diez, las comidas entregadas a otras sucursales deben entregarse en la cocina central. Comida refrescante, cuidada, estándar, limpia e higiénica es la verdadera sensación del director de esta columna tras visitar la cocina central. Yuhuazhai ofrece principalmente comida vegetariana y tiene como objetivo difundir el concepto de gratitud y cultura tradicional entre el público ofreciendo comidas gratuitas.
Existe una especie de poder llamado amor, una especie de fe llamada bondad y una especie de sentimiento llamado gratitud. El amor, la fe y la gratitud también son partes importantes de la cultura tradicional. La cultura tradicional son los clásicos confucianos y taoístas transmitidos de generación en generación. Ha sido probada durante miles de años y es absolutamente correcta. No se registrará en chino clásico a medida que evolucione el idioma, sino que se utilizará para educar a nuestra humanidad, permitiéndonos buscar la buena fortuna, evitar la desgracia y obtener la felicidad.
Antes de la cena, Zhang Zhihua guiará a los comensales a recitar un discurso de Acción de Gracias.
La tienda Yancheng Yuhuazhai No. 5 es un edificio de dos pisos en lo profundo de un callejón. Este lugar también fue proporcionado por una persona caritativa. A medida que se acercaban las once del mediodía, algunos comensales llegaron al restaurante uno tras otro, se agruparon en orden y luego recibieron sus comidas de manera ordenada. Cada comensal come su comida sin perder tiempo.
Según Zhang Zhihua, la mayoría de las personas que vienen a comer son personas mayores, de mediana edad y jóvenes. Wang, de 60 años, que tomó el autobús durante tres paradas para cenar, dijo emocionado: "Cuando vengo a Yuhuazhai a comer, me siento feliz y agradecido en todas partes. Comer en Yuhuazhai es saludable y feliz, ecológico y respetuoso con el medio ambiente, y también puedes aprender la cultura tradicional. Definitivamente es bueno plantar algo que tenga tanto mérito como demérito."
Levanta suavemente tu rostro y sécate las lágrimas. Este corazón te pertenece para siempre. Dime que ya no estoy solo. Mírate profundamente a los ojos. No necesito más palabras. Toma tu mano. Esta calidez permanece sin cambios. Nosotros * * altibajos, * * perseguimos. Tenemos las mismas expectativas y apreciamos el mismo amor. Independientemente de si tú y yo nos hemos conocido antes, independientemente de si estamos frente a Yuhuazhai.
En cien años de vida, siempre experimentarás algunas cosas y conocerás algunas personas. En tan solo unos años, Yancheng Yuhuazhai se ha ganado una buena reputación en la sociedad y se ha convertido en una plataforma exquisita para defender la cultura tradicional. Debo mencionar a una persona, Sun, el gerente general de Yuhuazhai. Trata todo en la vida con una actitud agradecida y una mente tranquila, dejando la sonrisa más hermosa en el paso de los años y promueve de todo corazón el desarrollo innovador de la organización benéfica Yuhuazhai con verdaderos sentimientos y acciones. Se lanzará el próximo número de "Social Hot Topics": la segunda serie de informes sobre Yancheng Yuhuazhai: una entrevista con Sun, el gerente de Yancheng Yuhuazhai Corporation, y las cosas conmovedoras que sucedieron en Yuhuazhai. Si tienes una historia con Yuhuazhai, si tienes la experiencia y los sentimientos de un voluntario de Yuhuazhai, puedes contactarnos. Lo grabaremos con palabras y lentes, para que más personas amorosas puedan entender a Yuhuazhai, permitir que más personas se unan a Yuhuazhai y hacer que el mundo esté más lleno de amor. (Si sientes lo mismo después de leer este artículo, infórmanos)