Cómo utilizar y cocinar la piel de rana toro

A algunas personas no les gusta comer piel de rana toro, pero a otras les gusta mucho. Yo suelo freír la piel y la carne juntas, está delicioso. Puedes ponerle un poco de arroz salvaje o brotes de bambú. Freír juntos. Pero no lo frías por mucho tiempo, de lo contrario tendrá un sabor muy añejo. La pudrición de la rana toro es una enfermedad común causada por la bacteria Streptococcus. Cuando ocurre la enfermedad, la epidermis de la espalda y las extremidades de la rana enferma puede ulcerarse y algunos globos oculares se cubren con una malla blanca. Por eso es mejor no comer la piel. Método de preparación: 1. Sacrificar la rana toro, quitarle la cabeza, la piel y los órganos internos, lavarla, cortarla en trozos y condimentarla con sal, pimienta, polvo de frijoles secos y. vino de cocina. Remojar el pimiento rojo, quitarle los tallos y las semillas y cortarlo en gajos, lavar las cebolletas y cortarlas en gajos, remojar el jengibre y cortarlo en arroz con jengibre. 2. Calentar el aceite en el wok hasta que esté 70% caliente, poner la rana toro en la sartén y retirar hasta que esté resbaladiza. Caliente un poco de aceite en un wok, agregue el jengibre, el arroz y los nudos de pimiento encurtido y saltee hasta que esté fragante. Agregue la rana toro, cocine en vino para cocinar, agregue el glutamato monosódico, los nudos de cebolla verde, saltee y sirva en un plato. Rana toro salteada: Primero prepara una rana toro, brotes de bambú y pimientos verdes. Mata la rana toro, córtala en trozos, hiérvela en agua y luego sacúdela (para quitarle la sangre), luego vierte un poco de aceite en la olla. Agrega las rodajas de jengibre y la rana toro. Salteado. Añade el pimiento verde y las rodajas de brotes de bambú. Freír menos. Basta añadir un poco de vino de arroz y media cucharada de agua. Luego agregue sal, glutamato monosódico, un poco de azúcar y pimienta. Espere hasta que el agua esté a la mitad. Simplemente agregue un poco de maicena, vierta aceite de sésamo y cocine.