¿Por qué se deben cortar las colas de cerdo? ¿Cuánto sabes sobre los beneficios de cortarse la cola?
¿Por qué se deben cortar las colas de cerdo?
Para que el cerdo crezca mejor, se corta una pequeña sección de la cola del cerdo.
Los veterinarios dijeron que en corrales con ambiente pobre y pocos cerdos, las colas de cerdo pueden ayudar a los cerdos a ahuyentar moscas y otras plagas. Pero en las granjas a gran escala, el entorno de cultivo siempre ha sido relativamente bueno y básicamente no hay necesidad de preocuparse por las plagas.
Los beneficios del corte de cola
En primer lugar, una cola corta puede reducir la pérdida de energía y es beneficiosa para el crecimiento de los cerdos.
En segundo lugar, puede prevenir mejor; los cerdos interactúen entre sí. Cuando los cerdos se mantienen en grupos grandes, las largas colas de los cerdos pueden atraer fácilmente la atención de otros cerdos, incitándolos a perseguir y morder.
Si se muerde la cola de un cerdo y sangra, el olor a sangre atraerá a más cerdos a perseguir y morder más locamente, lo que en casos severos pondrá en peligro la vida del cerdo atacado cortando la cola del cerdo; generalmente no ocurre la situación anterior. Además, limpiar a los cerdos será mejor sin el pelo largo de las colas de cerdo.
¿Están ricas las colas de cerdo?
La cola de cerdo, también conocida como cola de cerdo, también se llama Pixiang. Está compuesto por corteza y articulaciones. La piel es rica en goma y espesa. Se utiliza principalmente en métodos de cocción como asado, marinado, salsa y aderezo frío. La cola de cerdo tiene el efecto de mejorar la fuerza de la cintura y reponer la médula ósea. Indicado para dolores de espalda, osteoporosis, adolescentes, personas de mediana edad y ancianos.
Métodos habituales de trenzado
1. Echar agua en la olla hasta que el agua cubra la cola del cerdo. Después de 1 minuto de cocción, sacamos la rabo de cerdo y la ponemos en un colador. Pon los peludos al fuego y quémalos hasta dejarlos limpios.
2. Cortar el rabo de cerdo en trozos pequeños y reservar.
3. Poner en una cacerola la cebolla picada, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el vino de cocción, el anís y la canela. cuenco Reservado.
4. Vierte el aceite en el wok y caliéntalo hasta que esté 80% caliente, luego agrega el azúcar. Al anochecer, agregue las colas de cerdo al wok y saltee rápidamente. Cuando todos los colores estén pintados, vierte los ingredientes del bol en el wok y sofríe nuevamente.
5. A continuación añade más agua y cocina a fuego lento. Primero fuego, luego cocine a fuego lento. Pincha el medio con palillos. Si puedes insertar palillos, puedes agregar sal.
6. Después de dos horas, sácalo de la olla, ¡el arroz y el rabo de cerdo estofado es realmente una comida!