Remojar los granos de coix en agua. ¿Los granos de coix están crudos o cocidos?

La cebada es de naturaleza fría, por lo que generalmente es mejor comerla hervida, porque después de freírla y molerla puede reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, que es lo mismo que comerla hervida. Pero freírlo no le quita frialdad. Si se usa clínicamente, se recomienda que la cebada se pueda comer con alimentos calientes como arroz glutinoso, raíz de loto cocida, rábano blanco cocido y cordero, y se pueda comer con constitución fría.

Relájate. Después de cocerse al fuego, se cuece la semilla de coix.

Eficacia y funciones de la semilla de coix

Tiene un sabor dulce y es de naturaleza ligeramente fría. Es buena para reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y eliminar la parálisis. eliminar el calor y drenar el pus, etc. , es un medicamento de uso común para la diuresis y para eliminar la humedad.

1. Anticáncer

El selenio que contiene puede inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el cáncer y el cáncer de cuello uterino. Las personas sanas suelen comer cebada, que puede flexibilizar el cuerpo y reducir la aparición de tumores. Es especialmente adecuado para tumores del tracto digestivo causados ​​por deficiencia del bazo y humedad y cáncer de pulmón causado por flema, calor y humedad. En Japón, las semillas de coix se consideran un típico "alimento anticancerígeno" y también pueden reducir los efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia en pacientes con cáncer.

2. Fortalece el bazo y el estómago y promueve el metabolismo.

La cebada contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal. Puede utilizarse como alimento nutritivo para pacientes frágiles durante o después de una enfermedad. El consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en el tratamiento de la enteritis crónica y la indigestión.

Blanquear la piel

La cebada contiene cierta cantidad de vitamina E y es un alimento de belleza. El consumo regular puede mantener la piel humana brillante y delicada, eliminar el acné y la pigmentación y mejorar el tono de la piel. Tiene cierto efecto terapéutico sobre las verrugas provocadas por infecciones virales.

4. Cuidado del cabello

Tiene la función de nutrir el cabello, prevenir su caída y dejarlo suave y terso.

5. Diuresis y humedades

Es útil para reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales, eliminar la parálisis, eliminar el calor y el pus, etc. , es un medicamento de uso común para la diuresis y para eliminar la humedad.

6. Prevenir el pie de atleta

La cebada es rica en vitamina B, muy beneficiosa para prevenir el pie de atleta.

Valor nutricional de la semilla de coix

1. La harina de coix no solo contiene un alto contenido de proteínas de aproximadamente 12,8, sino que también es rica en vitaminas B, minerales y fibra dietética. Es un cereal nutricionalmente equilibrado que contiene 8 aminoácidos esenciales en una proporción cercana a la que el cuerpo humano necesita.

2. El endospermo del coix refinado contiene fibra dietética, que la gente moderna no consume en cantidad suficiente, que es aproximadamente tres veces mayor que la del arroz refinado, y la proteína de alta calidad es aproximadamente el doble que la del arroz refinado. .

3. El éster de Coix y el ácido linoleico de la cebada son ingredientes anticancerígenos muy importantes.