¿Qué parte de la pechuga de res es?

1. La pechuga de res se refiere al músculo blando cerca del abdomen y las costillas del ganado. Se refiere a la carne con tendones, carne y aceite. Si se divide en partes, la carne de muchas partes de la vaca se puede llamar pechuga. La parte importada son principalmente costillas de res cortadas en tiras. Las tiras de carne deshuesadas extraídas de las costillas tienen más carne magra, menos grasa y menos tendones, y son aptas para guisar o guisar sopa. Además, hay un trozo de lomo en la capa superior del lomo, que tiene menos músculo, menos aceite y más carne, pero tiene una forma irregular. También se le puede llamar pechuga de res, que es una parte superior estofada. Y el tendón de res también se puede considerar como un tipo de pechuga de res, que está llena de músculo, menos aceite e incluso carne magra. Generalmente se utiliza para guisar, no apto para guisar o guisar.

2. Valor nutricional de la pechuga:

(1) Nutritiva y reponedora: la pechuga de res contiene una gran cantidad de proteínas y aminoácidos, que también pueden reponer el qi y la sangre y fortalecer los músculos. y huesos, y es beneficioso para la debilidad física. Tiene un muy buen efecto nutritivo y también se utiliza para la recuperación del cuerpo humano después de una enfermedad.

(2) Enriquece y nutre la sangre: la pechuga de res puede nutrir y nutrir la sangre. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que pueden promover la regeneración de los glóbulos rojos humanos y aliviar síntomas adversos como la anemia. y deficiencia tanto de qi como de sangre.

(3) Antienvejecimiento: La pechuga de ternera contiene una cierta cantidad de colágeno. Una vez que el cuerpo humano absorbe este ingrediente, puede nutrir la piel, aumentar la elasticidad de la piel y ayudar a retrasar el envejecimiento.

(4) Fortalecer los músculos y los huesos: la pechuga de res contiene una gran cantidad de oligoelementos y fósforo, lo que es de gran beneficio para el desarrollo de los huesos humanos. También puede aumentar la densidad ósea en el cuerpo humano y. Reducir la aparición de osteoporosis y enfermedades de huesos y articulaciones.

(5) Anticáncer y anticancerígeno: la pechuga de res puede acelerar la regeneración y el metabolismo de las células del tejido corporal y puede reducir el daño de los virus a las células del cuerpo, inhibiendo así la formación de células cancerosas y reduciendo significativamente la incidencia del cáncer.