¿Cuál es la diferencia entre el tofu blanco y el tofu rojo?

1. Diferentes ingredientes: la tofu roja fermentada se fermenta marinando arroz de levadura roja, vino blanco, levadura de fideos y proteasa. El tofu blanco fermentado no contiene aditivos.

2. Los colores son diferentes: el tofu fermentado rojo es rojo, el tofu fermentado blanco es real.

3. Diferentes sabores y nutrientes: El tofu rojo suele contener chile, sésamo, camarones, aceite de sésamo, jamón, repollo, champiñones, etc. , y el contenido nutricional más completo.

Datos ampliados:

Notas:

1. Las personas con tabúes deben tener en cuenta que el tofu es un alimento rico en sal, por lo que no es apto para personas con hipertensión arterial. presión, enfermedades cardiovasculares, gota, Los pacientes con enfermedades renales y enfermedades gastrointestinales no deben consumirlo para evitar agravar su condición y poner en peligro su salud.

2. También debes prestar atención al consumo de tofu fermentado. Aunque a muchas personas les gusta comer tofu fermentado, comer demasiado tofu fermentado no será beneficioso para tu salud, por lo que. debería comer menos.

3. Abre el paquete. Es mejor almacenar el tofu fermentado sin terminar en el refrigerador, porque la temperatura exterior es relativamente alta y colocar el tofu fermentado en un ambiente de temperatura relativamente alta puede provocar fácilmente una contaminación bacteriana. La sopa de tofu fermentada se puede utilizar para cocinar, y también se pueden agregar verduras y carne para darle a los platos un sabor único.

Enciclopedia Baidu-Sufu Blanco

Enciclopedia Baidu-Sufu Rojo