¿Cómo hacer empanadillas de repollo y carne?

Ingredientes: 500 g de col china, 1000 g de carne de cerdo, 300 g de harina.

Complementos: aceite, sal, salsa de soja, trece especias, cebolla y jengibre.

Pasos:

1. Lavar y cortar la carne de cerdo en trozos, luego picarla en puré.

2. Lavar y picar la col.

3. Añade un poco de sal a la col y remoja el agua en ella.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la salsa de carne y gírala en una dirección.

5. Picar el jengibre y la cebolleta.

6. Añade jengibre picado, sal y trece especias al relleno de carne preparado.

7. Agregue la cebolla verde picada

8. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, luego abra

9. Agregue el repollo escurrido al relleno de carne y mezcle. Bueno.

10. Añade agua tibia a la harina y amasa hasta obtener una masa suave.

11. Cortar la masa en trozos pequeños y enrollarla formando envoltorios de bola de masa.

12. Coge una cantidad adecuada de relleno, colócala en el medio de la piel de la bola de masa y amásala hasta formar una bola de masa.

13. Una vez envueltas las bolas de masa, coge la olla y hierve primero el agua caliente.

14. Hervir el agua caliente en la olla y añadir las empanadillas. Después de hervir, agregue un poco de agua fría, luego espere hasta que hierva antes de volver a colocarla. Vierta agua fría tres veces. Cuando el agua vuelva a hervir, las bolas de masa estarán cocidas.