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Consejos para la vida diaria: La eficacia y función de las nueces, cómo comer nueces

Las nueces, también conocidas como nueces, pulpa de nuez, etc., son la pulpa dentro del núcleo de nuez de la planta Juglandaceae. Tiene efecto terapéutico sobre el dolor lumbar, la debilidad de los pies, la micción frecuente y la enuresis. , impotencia y espermatorrea, tos crónica y dificultad para respirar, sequedad intestinal y estreñimiento, estranguria, llagas y escrófula, etc. ¡Veamos la eficacia y funciones de las nueces!

¡Efectos medicinales de las nueces!

La naturaleza y el sabor son de naturaleza dulce, astringente y cálido.

Retorna a través de los meridianos de riñón, hígado y pulmón.

Eficacia: Esencia tonificante del riñón y fortalecedora, calentando los pulmones y calmando el asma, hidratando los intestinos y laxante. Se utiliza principalmente para tratar dolores lumbares y pies débiles, micción frecuente, enuresis, impotencia, espermatorrea. , tos crónica y dificultad para respirar, sequedad intestinal y estreñimiento, estranguria por cálculos y llagas y escrófula.

Valor nutricional de las nueces

1. Las nueces son ricas en ácidos grasos insaturados. El consumo regular de nueces no solo no aumentará el azúcar en sangre, sino que también lo reducirá. Inflamación intestinal. Mejora la absorción del colesterol y es adecuado para pacientes con hiperlipidemia, hipertensión y enfermedades coronarias.

2. Las nueces contienen mucha grasa, que puede hidratar los intestinos, tratar el estreñimiento y hacer que las personas demacradas aumenten de peso.

3. Siempre que el ácido graso de las nueces sea ácido linoleico, es un ácido graso esencial para el cuerpo humano y un embellecedor de la piel ideal para el cuerpo humano.

4. Las nueces son ricas en vitamina B y vitamina E, que pueden prevenir el envejecimiento celular, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento.

5. Los granos de nuez contienen ácido linoleico, calcio, fósforo y hierro. Son embellecedores de la piel ideales para el cuerpo humano. Su consumo regular puede hidratar la piel, ennegrecer el cabello y prevenir el envejecimiento prematuro y la caída del cabello. cabello.

6. Los granos de nuez también contienen una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y son un material auxiliar importante para la medicina tradicional china. Tienen funciones como suavizar el qi y nutrir la sangre, aliviar la tos y reducir la flema. , humedeciendo los pulmones y nutriendo los riñones. Cuando te sientas cansado, mastica algunas nueces para aliviar la fatiga y el estrés.

Efectos nutricionales de las nueces

1. Tonifica y fortalece el cuerpo: Experimentos con animales han demostrado que una dieta mixta a grasas que contenga aceite de nueces puede aumentar el peso corporal, aumentar la albúmina sérica y aumentar la sangre. El nivel de colesterol aumenta lentamente, por lo que las nueces son un raro suplemento rico en grasas.

2. Antiinflamatorio y esterilizante: Las pepitas de melocotón tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios directos. Según informes clínicos, la pasta de óxido de zinc de alquitrán de nueces hecha de puré de nueces es 100% efectiva en el tratamiento de la dermatitis y el eczema.

3. Hidrata la piel: Las semillas de nuez son ricas en aceite, que es beneficioso para hidratar la piel y mantener la vitalidad del cuerpo humano.

4. Anticancerosos y anticancerígenos: Los principios activos de las nueces tienen un efecto inhibidor sobre los tumores S37 en ratones, y son eficaces contra diversos tumores, como el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de nasofaringe, cáncer de pulmón, cáncer de tiroides, linfosarcoma, etc. Existe un cierto efecto inhibidor.

5. Fortalece el cerebro y previene el envejecimiento: Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para la nutrición humana. Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral, que pueden nutrir y mejorar las células cerebrales. función cerebral.

6. Purifica la sangre: los granos de nuez pueden reducir la absorción intestinal del colesterol, disolver el colesterol, eliminar la "suciedad e impurezas" de la pared de los vasos sanguíneos, purificar la sangre y proporcionar así al cuerpo una mejor sangre fresca. .

Contraindicaciones para el uso de nueces.

1. Aquellos con acumulación de flema-fuego o deficiencia de yin y fuego excesivo no deben tomar nueces.

2. No comas demasiadas nueces, ya que te provocarán flemas y te harán vomitar agua.

3. Comer demasiadas nueces producirá flema y estimulará el fuego de los riñones.

4. No se permite ningún tratamiento para síntomas como flema-calor en la familia Lung, fuego ardiente en los Mingmen, deficiencia de yin y vómitos.

5. Los granos de nuez están prohibidos para quienes padecen diarrea.

Cómo comer nueces en grano

1. Papilla de puerros y nueces

Ingredientes: 200 gramos de puerros frescos, 50 gramos de nueces en grano y 100 gramos de arroz.

Elaboración: Lavar los puerros, cortarlos en gajos, triturar las nueces, lavar el arroz y reservar. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega las nueces y el arroz para cocinar la papilla, agrega los gajos de puerro cuando tengan ocho maduros y cocina hasta que la papilla esté cocida. Tomar una vez al día durante 15 a 20 días.

Eficacia: El puerro tiene los efectos de calentar el hígado y los riñones, apoyar el yang y solidificar la esencia. Se le conoce como "yang-qingcao" y puede usarse como alimento diario para tratar la impotencia, la espermatorrea y la espermatorrea. otras enfermedades. Los granos de nuez tienen el efecto de calentar los riñones, fortalecer la cintura, estabilizar los espermatozoides y reducir la micción. Cuando se cocinan con puerros, pueden tratar la impotencia y la eyaculación precoz debido a la deficiencia de yang del riñón. Es adecuado para la espermatorrea causada por la deficiencia de yang del riñón, con síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, flujo vaginal frío, apatía, tez pálida y nicturia frecuente.

2. Crisálida de gusano de seda guisada con nueces

Ingredientes: 100 gramos de nueces, 50 gramos de crisálidas de gusano de seda y 1-2 rodajas de jengibre.

Método: Lavar las nueces, secarlas en agua, colocar las pupas de gusanos de seda en un wok a fuego lento y sofreírlas hasta que estén ligeramente amarillas, luego recogerlas. Luego ponerlo en una cacerola con el jengibre, añadir 750 ml de agua hervida fría (unos 2 tazones y medio de agua), cocinar a fuego lento durante unas 3 horas, añadir la cantidad adecuada de sal y un poco de aceite. Esta cantidad es suficiente para 2 personas.

Eficacia: Nutre los órganos internos y mejora el aspecto. Las nueces de la sopa tienen el efecto de nutrir los riñones y fortalecer la cintura y las rodillas. Guisar y tomar una vez al día o en días alternos. Tomarlo de forma continua durante medio mes en invierno puede dejar la piel delicada y tersa, el rostro sonrosado y esta sopa también tiene el efecto del cabello negro.

3. Gachas de arroz con nueces.

Ingredientes: 50 gramos de nueces y 100 gramos de arroz.

Preparación Remojar las nueces en agua tibia, quitarles la piel y triturarlas. Enjuague el arroz hasta dejarlo limpio. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el arroz y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté blando, agregar las nueces molidas y cocinar un rato.

Efectos: Refrescante y fortalecedor del cerebro y los músculos.

4. Gachas de nueces y corazones de loto

Ingredientes: 30 gramos de nueces, 10 gramos de corazones de semillas de loto y 100 gramos de arroz.

Preparación: Triturar las nueces, quitar las impurezas de los corazones de semillas de loto y del arroz, lavar y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las nueces, los corazones de semillas de loto y el arroz para cocinar la papilla hasta que esté cocida. Tómelo dos veces al día durante 15 a 20 días.

Eficacia Los granos de nuez tienen las funciones de tonificar los riñones y fortalecer la cintura, nutrir el qi y la sangre, fijar los espermatozoides y reducir la micción, humedecer la sequedad y reducir la flema, calentar los pulmones y los intestinos, dispersar la hinchazón y desinfectar.

5. Puré de dátiles y nueces

Ingredientes: 250 gramos de puré de dátiles, 50 gramos de nueces, 50 gramos de puré de ñame, 125 gramos de manteca de cerdo, 15 gramos de cacao polvo, cantidades adecuadas de harina y aceite vegetal.

Método: Triture las nueces, agregue la pasta de dátiles y la pasta de ñame y amase hasta obtener el relleno. Tome 200 gramos de harina, agregue 100 gramos de manteca de cerdo y mezcle bien hasta formar una masa seca. Agregue 25 gramos de manteca de cerdo, cacao en polvo y agua a la harina restante y mezcle hasta obtener una masa aguada. Envuelva la masa seca en la masa de agua, enróllela hasta darle forma rectangular, enróllela en forma de tubo, córtela en trozos y presiónela hasta formar una piel redonda. Envolver el relleno y freír hasta que esté dorado.

Efectos: Calienta y nutre el yang del riñón, calma el corazón y la mente, hidrata los intestinos y es laxante, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia.

6. Gachas de nuez y goji.

Ingredientes: 50 gramos de nuez, 15 gramos de goji y 100 gramos de arroz japónica.

Método: Triturar las nueces, ponerlas en la olla con el arroz japónica lavado y las semillas de goji, añadir 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar en gachas.

Eficacia Nutre el yin y los riñones, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Puede utilizarse como alimento diario para tratar la impotencia, la espermatorrea y otras enfermedades. Los granos de nuez tienen el efecto de calentar los riñones, fortalecer la cintura, estabilizar los espermatozoides y reducir la micción. Cuando se cocinan con puerros, pueden tratar la impotencia y la eyaculación precoz debido a la deficiencia de yang del riñón. Es adecuado para la espermatorrea causada por la deficiencia de yang del riñón, con síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, flujo vaginal frío, apatía, tez pálida y nicturia frecuente.