¿Cuál es mejor, los glucósidos de esteviol o el eritritol?

Eritritol.

El eritritol se elabora a partir de maíz, trigo y otras materias primas. Tiene las ventajas de un sabor dulce y refrescante, no absorbe fácilmente la humedad, tiene propiedades estables y buena tolerancia. El eritritol no será absorbido ni descompuesto por el cuerpo humano, ni se agregará al metabolismo del cuerpo humano, lo que reduce la carga sobre el cuerpo humano desde la fuente. Los glucósidos de esteviol se extraen principalmente de la hierba Stevia rebaudiana, que tiene un alto dulzor y sabor. Bajo en calorías. Tiene las características de sabor dulce y sin olor peculiar. Sin embargo, los glucósidos de esteviol pueden provocar intolerancia en algunas personas y provocar diarrea y otros síntomas incómodos.