¿Cómo comer deliciosamente coliflor?
Introducción detallada a cómo hacer huevos salteados con flores de cebollino
Cocina y funciones: recetas caseras y platos privados
Tecnología: salteados
Flores de cebollino salteadas Ingredientes para hacer huevos:
Ingredientes principales: un puñado de flores de cebollino
Condimentos: 2 huevos, jengibre rallado, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo.
Características del revuelto de flores de cebollino:
Aroma especiado y color brillante.
Te enseñaré a hacer revuelto de flores de cebollino, cómo hacer revuelto de flores de cebollino para que queden riquísimos
Preparación:
1. tallos viejos de la porción de flores de cebollino, cortados en trozos de 5 cm;
2. Rompe los huevos en un bol, revuelve bien y agrega un poco de jengibre rallado;
3. olla y agrega 2 cucharadas de aceite, agrega los huevos, no revuelvas, espera hasta que se formen un poco, utiliza una espátula para triturarlos, espera hasta que la superficie de los huevos se queme ligeramente.
4. las flores de puerro, sofreírlas, agregar sal y esencia de pollo;
5.
Introducción detallada a cómo hacer una caja de pastel de puerros
Cocinas y funciones: tónico de alimentos básicos de alta calidad y recetas para mejorar la salud, recetas de desnutrición para extremidades frías y escalofríos
Sabor: salado Umami artesanía: frito
Materiales para hacer la caja crujiente de puerros:
Ingrediente principal: 500 g de harina de trigo
Ingredientes accesorios: 300 g de puerro, carne de cerdo (grasa y magra) 200 g
Condimentos: 150 g de manteca de cerdo (refinada), 100 g de aceite para ensalada, 5 g de jugo de cebolla, 5 g de jugo de jengibre, 8 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de vino de cocina
Te enseño a hacer una caja crujiente de puerros, cómo hacer una deliciosa caja crujiente de puerros
1 Filtrar la harina, añadir 75 gramos de manteca de cerdo a 150 gramos de harina y mezclar con los fideos de hojaldre;
2. Añadir 350 gramos de harina a 75 gramos de manteca de cerdo y una cantidad adecuada de agua para formar un hojaldre;
3. Cortar el hojaldre y el hojaldre en nudos, envolver el hojaldre. masa en el hojaldre, y use Extiéndalo en forma de lengua de buey de forma pequeña;
Enróllelo de arriba a abajo, córtelo por la mitad, aplánelo y enróllelo. en forma de disco, poner el relleno de puerro y carne fresca en el medio y juntar las dos piezas.
5.
Consejos para hacer cajas de hojaldre de puerros:
1 Juntar las dos piezas de hojaldre, y al apretar la puntilla para sellar los bordes, trabar bien los bordes de la cuerda, de lo contrario. agregue aceite después de que se vea el aceite, si la temperatura es baja, las cajas crujientes se separarán después de freír y el relleno quedará expuesto;
2. 1.000 gramos de aceite para ensalada;
3. Relleno de carne fresca: pique la carne de cerdo, agregue el jugo de cebolla y jengibre, el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal y mezcle bien (en una dirección).
Consejos - Consejos de salud:
1. La harina y la carne de cerdo son los alimentos más utilizados. Los puerros contienen más caroteno, vitamina C, vitamina E, etc.;
2. La celulosa, el aceite volátil y los compuestos de azufre que contiene tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y son beneficiosos para los pacientes con hiperlipidemia y enfermedad coronaria;
3. Yang del riñón y calienta el apetito del cuerpo, promueve el qi y regula la sangre.
Introducción detallada a la receta de sopa de puerro y carpa cruciana
Cocinas y funciones: recetas depurativas y desintoxicantes, recetas de acondicionamiento postparto, recetas de nefritis, recetas de hemorroides, recetas postoperatorias
Sabor: fragancia refrescante artesanía: Al vapor
Ingredientes para hacer sopa de puerro y carpa cruciana:
Ingrediente principal: 200 gramos de carpa cruciana
Ingredientes accesorios: 30 gramos de puerro
Condimento: 1g de salsa de soja, 1g de sal
Te enseñaré a hacer sopa de puerro y carpa cruciana, cómo hacer sopa de puerro y carpa cruciana delicioso
Retirar las tripas y las escamas del pescado, lavarlo y meterlo en el paquete de puerros. Cuando esté lleno, ponerlo en un bol tapado, añadir salsa de soja y sal, tapar y cocinar al vapor hasta la mitad. una hora.
Consejos-Consejos de Salud:
1. Elimina el calor y desintoxica.
2. Se utiliza para el tratamiento de hemorroides y hemorroides internas y externas.
3. El puerro tiene los efectos de nutrir los riñones y el yang, calentar el medio y promover el qi, disipar la estasis sanguínea y desintoxicar.
4. Se utiliza para dolores torácicos, atragantamientos, reflujo diafragmático, dolores abdominales por acumulación de alimentos, estreñimiento, impotencia y espermatorrea, enuresis, vómitos, epistaxis, hematuria, sed, prolapso, hematomas, etc.
Consejos - alimentos incompatibles entre sí:
Carpa cruzada: la carpa cruciana no debe mezclarse con ajo, azúcar, hojas de mostaza, ginseng, miel, hígado de cerdo, pollo, faisán, venado y medicinas tradicionales chinas. Coma Ophiopogon japonicus y Magnolia officinalis juntas.
Evite beber té antes y después de comer pescado.
Introducción detallada al método de anguila desmenuzada salteada con puerros
Cocina y eficacia: Receta tonificante del Yang
Sabor: Salado y umami Técnica: Revolver -frito
Ingredientes para hacer tiras de anguila fritas con puerros:
Ingrediente principal: 100g de anguila
Ingredientes accesorios: 40g de puerros
Condimento : 2g de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de vino de cocina
Te enseñaré a hacer anguila frita desmenuzada con puerros, cómo hacer anguila frita desmenuzada con puerros para que quede riquísima
1. Quitar las vísceras de la anguila, lavarla y desmenuzarla;
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2. Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños
3. sofreír la anguila en la olla durante unos 3 minutos;
4. Cocer en el vino de cocción, añadir la esencia de pollo y la sal;
5. Añadir los puerros y sofreír rápidamente.
Consejos-Consejos de salud:
Calienta los riñones, apoya el yang y estabiliza la esencia.
Consejos - alimentos que entran en conflicto entre sí:
Anguila: La anguila no se debe comer con carne de perro, sangre de perro, calabaza, espinacas y dátiles rojos.