¿Qué significa comida fresca? ¿Qué significa comida fresca?

1. Los alimentos frescos se refieren a los productos colocados en los estantes sin un procesamiento profundo, como la cocción, incluido el pan, los alimentos cocidos, las frutas, los productos secos, las verduras, la carne, los productos acuáticos, etc. , entre los cuales los métodos de conservación incluyen el tratamiento con agua fría, equipos de refrigeración por aire potentes, almacenamiento en frío, embalaje con envoltura de plástico, etc.

2. Los alimentos frescos se refieren a productos colocados en los estantes sin pasos adicionales de procesamiento, como cocción y preparación, incluidas frutas, carnes, productos acuáticos, verduras, productos secos, etc. Incluso los panes y las delicatessen son frescos.

3. Los métodos de conservación incluyen tratamiento con agua helada, tratamiento con agua helada y sal, equipo de enfriamiento de aire fuerte y envoltura de plástico. El tratamiento con agua helada es adecuado para cebollas y ajos, el tratamiento con agua helada y salada es adecuado. Adecuado para productos acuáticos y viento fuerte. Los equipos de frío y las envolturas plásticas son adecuados para mantener las verduras frescas.

4. Nota: En el proceso de selección de alimentos frescos, las condiciones de selección también cambian dependiendo del producto. Las verduras deben seleccionarse con tallos y hojas intactos y sin podredumbre, las frutas deben seleccionarse con cáscara intacta y sin daños, y los productos acuáticos deben seleccionarse sin daños, sin ennegrecimiento y sin olor.