¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la sangre de res?

1. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. La sangre de la carne estará madura. Puede cortarla en trozos con cuidado, siempre que la apariencia sea suave, quedará un color rojo oscuro. Cocida y moldeada, tardará un poco más en madurar.

2. Ingredientes: 200 g de setas enoki, 200 g de sangre de res, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de tempeh, un poco de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre.

3. Desgarrar y lavar las setas enoki.

4. Pon agua en la olla y hierve la cebolla y el jengibre. Es mejor tomar caldo.

5. Añade las setas enoki y deja que hierva, luego añade la sangre de buey picada.

6. Poner el humo, la salsa de frijoles negros, un poco de sal al gusto y servir.

7. Espolvoreamos con cilantro y comenzamos a comer.