¿Qué ingredientes se deben utilizar para guisar huesos de cerdo con rábano blanco?
1. Lycium barbarum: El fruto maduro de Ningxia wolfberry, una planta de la familia de las Solanáceas, tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del hígado y los riñones. Los alimentos que tienen el mismo origen que las medicinas y los alimentos tienen como finalidad nutrir el hígado y los riñones y mejorar la inteligencia. Los huesos de cerdo cocinados con rábano blanco y baya de goji pueden nutrir el yin y la sangre, nutrir el cuerpo y regular el tracto gastrointestinal.
2. Jengibre: Es el rizoma fresco de la planta del jengibre de la familia Zingiberaceae. Picante, ligeramente cálido, regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene los efectos de aliviar la superficie, dispersar el frío, calentar y detener los vómitos. También tiene los efectos de calentar los pulmones, aliviar la tos y desintoxicar. Agregar un poco de jengibre a los huesos de cerdo y a los rábanos puede ayudar al cuerpo a disipar el frío, reponer el yang y calentarse.
3. Cáscara de mandarina: Es la cáscara seca y madura de los cítricos y sus variedades cultivadas. Es de naturaleza picante, amarga y cálida y pertenece a los meridianos del bazo y los pulmones. Tiene los efectos de regular el qi y fortalecer el bazo, eliminar la humedad y reducir la flema. Usar rábano blanco para hacer huesos de cerdo y agregar cáscara de mandarina puede ayudar a limitar el frescor del rábano blanco y también tiene el efecto de aumentar el aroma, reducir los gases y eliminar el calor.
El rábano blanco es una verdura común que tiene las funciones de favorecer la digestión, la diuresis y laxante, disipar enfermedades e hidratar los pulmones.
1. Digestión de Xia Qi: el rábano blanco ingresa al meridiano del pulmón y del bazo y tiene el efecto de la digestión de Xia Qi. Por lo general, tiene un cierto efecto terapéutico sobre la acumulación de alimentos, la indigestión y otras enfermedades.
2. Diurético y laxante: El rábano blanco tiene efecto diurético y laxante, y suele tener cierto efecto terapéutico sobre la obstrucción intestinal.
3. Elimina enfermedades e hidrata los pulmones: El rábano blanco tiene el efecto de eliminar enfermedades y humedecer los pulmones, y generalmente puede aliviar los síntomas de la tos.