Cómo hacer sopa con maíz y patas de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 150 gramos de mazorcas de maíz, 100 gramos de zanahorias, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de dátiles rojos, 5 gramos de sal , 1 gramo de glutamato monosódico, 2 gramos de pollo en polvo, 2 gramos de vino Shaoxing, cantidad adecuada de sopa clara.

Ejercicio:

1. Cortar los huesos de cerdo en trozos, cortar las mazorcas de maíz en trozos, pelar y cortar las zanahorias en trozos, pelar y cortar el jengibre en rodajas y lavar el rojo. fechas.

2. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, agregue los huesos de cerdo y las zanahorias y cocine a fuego alto.

3. Ponga los huesos de cerdo, las zanahorias, el maíz, el jengibre y los dátiles rojos en una cacerola, agregue la sopa clara y el vino Shaoxing, cocine a fuego lento durante 1 hora, retire el jengibre, agregue la sal, el glutamato monosódico y el pollo. polvo y cocine por 20 minutos.