¿Qué platos deliciosos hay en Baishán?

La ciudad de Baishan, ubicada en la parte noreste de la provincia de Jilin, es una ciudad de comida gourmet. Aquí hay muchas especialidades de aperitivos y delicias tradicionales, la más popular de las cuales es la cocina. Entonces, ¿qué hay de delicioso en Baishan?

En primer lugar, a la hora de cocinar hay que elegir la piel del tofu, una especialidad de Baishan. La piel de tofu es un alimento parecido a una película elaborado con soja y es famoso por su delicioso sabor. Rebanadas de piel de tofu salteadas, brotes de soja, zanahorias y otras verduras juntas, además de una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y esencia de pollo, es un manjar con buen color, fragancia y sabor.

En segundo lugar, los dedos de carne a la parrilla de Baishan también son un buen método de cocción. La carne a la brasa al carbón es una barbacoa tradicional del norte. Se seleccionan manitas de cerdo frescas, se cortan en trozos del tamaño de la palma de la mano, luego se asan sobre carbón y se rebozan con una salsa especial. Un rico aroma y un sabor antiguo emanan de cada sorbo.

Por último, los brotes de bambú salteados son lo más destacado de la cocina Baishan. Los brotes de mangostán son una planta silvestre única en las montañas de Baishan y todos los adoran por su valor medicinal y su delicioso sabor. Corte los brotes de bambú de mangostán en rodajas finas, agregue una cantidad adecuada de condimento y saltee en una olla. No solo tiene un sabor rico, sino que también es muy apreciado por hombres, mujeres y niños. .

En resumen, la auténtica cocina nororiental de Baishan atrae cada vez a más comensales por su singularidad y delicia. Entonces, si quieres experimentar las especialidades locales de Baishan, ¡prueba estos deliciosos salteados!