¿Cómo hacer salsa para pollo de corte blanco y jengibre o ajo?

Ingredientes: 20g de jengibre, 20g de ajo, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de salsa de soja.

Método de trabajo

1. Pelar y triturar el jengibre (también puedes utilizar jengibre). Pelar los ajos, picar la cebolla en trozos pequeños y picarla finamente.

2. Vierte la salsa de soja en el bol.

3. Calentar la olla y sofreír el jengibre y el ajo.

4. Añade la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo, apaga el fuego y sofríe.

5. Sofreír la cebolla verde picada hasta que esté blanda, añadirla a la salsa de soja y remover uniformemente.

6. Dividir en rodajas pequeñas y redondas, una para cada persona.

Condimento de jengibre y ajo

Ingredientes: 1 cucharada de cebolla, jengibre picado, ajo picado, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de aceite de cacahuete.

Método de trabajo

1. Cortar el jengibre en polvo, cortar el ajo en ajos picados y cortar las cebolletas picadas en pasta.

2. Mezclar uniformemente el jengibre picado y el ajo picado, calentar el aceite de cacahuete y verterlo.

3. Sofreír hasta que suelte el aroma y luego añadir sal.

Puré de ajo y cilantro

Ingredientes: 30g de ajo picado, 5g de cilantro (cilantro) en polvo, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Mezclar el ajo picado y el cilantro (cilantro), añadir una cucharadita de sal para ajustar a un sabor ligero.

2. Añade la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico.