Cómo hacer sopa de huesos de maíz en cocina de inducción
Ingredientes:
800 gramos de huesos de cerdo (huesos tubulares), 2 mazorcas tiernas de maíz, 50 gramos de ñame, 20 gramos de baya de goji y 8 dátiles rojos.
Práctica:
1. Blanquear los huesos de cerdo en agua hirviendo y lavar la sangre.
2. Lavar y cortar el maíz en trozos; p>
3. Lave el ñame, la baya de goji y la azufaifa. Lo mejor es elegir la azufaifa roja.
4. Echar 12 tazones (unos 300g) de agua en la olla, poner todos los ingredientes al fuego y llevar a ebullición.
5. cocine a fuego lento durante unos 90 minutos y agregue sal al gusto antes de comer;
El valor nutricional de la sopa de huesos de maíz:
Primero, esta sopa puede reponer el qi y la sangre, generar yin y aumentar médula.
2. La columna vertebral del cerdo (hueso de la cavidad) contiene una gran cantidad de calcio, diversos elementos, colágeno y lecitina, que pueden reponer la sangre, aumentar la médula y fortalecer los músculos y huesos.
3. Las patas de pollo son ricas en colágeno, moco y diversos minerales, que pueden producir esperma y médula, fortalecer músculos y huesos.
4. El maíz contiene niacina, ácido pantoténico, aminoácidos, biotina, diversos elementos y vitaminas, que pueden nutrir el bazo y el estómago, son diuréticos y laxantes.
5. El ñame contiene arginina, amilasa, etc. , puede reponer los órganos internos, fortalecer los riñones y producir esencia.
6. Lycium barbarum contiene betaína, caroteno y una variedad de ácidos grasos insaturados, que pueden nutrir la sangre, nutrir el yin y mejorar la vista. Añadido
Cosas a tener en cuenta
Primero, las personas con fiebre no deben usar esta sopa.
En segundo lugar, personas con problemas gastrointestinales graves.
En tercer lugar, personas que se han recuperado de una cirugía o de una enfermedad grave.
En cuarto lugar, los niños demasiado pequeños no deben beber sopa de huesos. Por ejemplo, un niño de 2 años no debe beberlo con caldo de huesos, que es principalmente grasa. El uso prolongado conducirá naturalmente a la obesidad.