¿Cómo hacer deliciosas empanadillas de maíz?
Primero, cómo hacer empanadillas de cerdo y maíz
1. Cortar el cerdo en trozos grandes.
2.
Limpiar el Coprinus comatus
4. El Coprinus comatus está roto
5. Añadir sal al maíz fresco después de trillarlo.
6. Añade la cantidad adecuada de agua a la salsa de carne y revuelve en una dirección.
7. Añade sal, salsa de soja ligera y cinco especias en polvo y mezcla bien.
8. Añade Coprinus comatus y mezcla bien. 9. Añade la cebolla verde picada y mezcla bien.
10. Agrega los granos de elote y mezcla bien.
11 Finalmente agrega sal al gusto, agrega aceite y mezcla bien y reserva.
12. Después de amasar la masa, dejar reposar un rato.
13. Formar tiras largas.
14 Dividir en pequeñas dosis y luego triturar.
15. Enrollar con la piel
16. Envolver los rellenos
17. Después de que hierva el agua, ponerlo en la olla y taparlo.
18. Después de que el agua hierva, abre la tapa y vierte agua fría, repite dos veces.
19. Después de que la bola de masa flote, puede sacarla.
Segundo, empanadillas de champiñones y maíz
1. Preparar la materia prima y remojar los champiñones en agua con medio día de antelación. El maíz debe ser maíz ceroso.
2. El maíz se cuece al vapor en una jaula. El maíz al vapor puede conservar el sabor original del maíz y los nutrientes no se pierden fácilmente, lo cual es mejor que hervir agua.
3. Pela los granos de maíz después de cocinarlos.
4. Triturar el material de los champiñones en una picadora de carne.
5. Picar la carne en trozos pequeños y añadir sal, azúcar, vino de arroz, salsa de soja y cinco especias en polvo.
6. Remueve bien para que la carne quede firme.
7. Agrega los champiñones y los granos de maíz.
8. Revuelve uniformemente, luego pica las cebollas y agrega la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
9. Revuelva suavemente y de manera uniforme. No revuelvas demasiado las cebollas o tendrán un sabor terrible.
10. Una vez sintetizada la harina hasta obtener una masa de suavidad y dureza adecuadas, hornéala durante unos 30 minutos y enróllala en el relleno de la bolsa.
11. Todos hechos empanadillas.
12. Hervir en agua hirviendo.
13 Las albóndigas cocidas tienen partículas de maíz evidentes y saben muy bien.
En tercer lugar, empanadillas de maíz
1 Cortar los granos de maíz con un cuchillo. (Las mazorcas de tallos de maíz son útiles)
2. Coloque los granos de maíz cortados en la olla, cocínelos al vapor y luego déjelos enfriar un poco.
3. Pelar y lavar las zanahorias, luego rallarlas en tiras finas con un cepillo para verduras y reservar.
4. Picar la carne magra en forma de carne picada, añadir la cebolla, el jengibre, el pimiento y la clara de huevo, mezclar bien y dejar marinar un rato.
5. Quitar las semillas al pimiento verde, lavarlo y cortarlo en trozos.
6. Poner en una olla pequeña los granos de elote cocidos al vapor, las zanahorias y los pimientos verdes, agregar un poco de sal, un poco de azúcar, esencia de pollo y salsa de soja y mezclar bien.
7. Añade la carne picada y revuelve uniformemente.
8. Ponga media olla de agua en la olla hirviendo y agregue las mazorcas de maíz para hacer sopa.
9. Prepara con antelación unos envoltorios de dumplings.
10. Poner el relleno de carne en la piel de la bola de masa y envolverla en forma de bola de masa.
11. Después de cocinar durante diez minutos, saca los tallos de maíz y cuécelos en las albóndigas.
12. Después de que el agua de las bolas de masa esté hervida, agregue un poco de agua fría a hervir, agregue agua tres veces para que las bolas de masa estén cocidas.