¿Cómo se deben comer las hojas de col cuando están frías? ¿Necesitas algo especial?
Servir con unas verduras verdes y chucrut encurtido. Esta forma de comer es similar a la del pasado, cuando los hakka mataban cerdos durante todo el año durante el Año Nuevo. Si no quieres comerlos, puedes conseguir una tabla de fermentación aromatizada. Esta cosa es increíble, pero puede ser dulce, salada o frita. Si te molesta, simplemente ponle un poco de azúcar y crujirá. Si no te gusta, come bollos dulces al vapor, horquillas, pasteles de zanahoria... El alimento básico del pueblo Hakka es el arroz, y con arroz glutinoso se elaboran varios pasteles llamados horquillas. Por ejemplo, si se pone levadura en polvo en una suspensión de horquilla y se cuece al vapor, la superficie de la horquilla se hinchará y se agrietará, lo que representa "risa" y es una buena señal de riqueza. Otro ejemplo es la taza de ajenjo durante el Festival Qingming.
Luego córtelo en tiras finas, agregue un poco de cebolla verde rallada, preferiblemente un poco de alga seca para realzar el sabor, y luego simplemente mezcle con salsa de soja, vinagre, sal, azúcar y aceite de sésamo. el corazón será Se vuelve más rico, más sabroso y absolutamente delicioso. Desde que preparé ensalada de corazón de repollo para mi familia, a los fanáticos del corazón de repollo y a todos nos gusta. Puedes comer más.
El sabor principal de los corazones de col fríos debe ser ácido, pero no demasiado. ¿Cuánto dura el vinagre? La col tendrá una textura granulada en la boca. Otro problema es que al exprimir el agua después del encurtido, no exprimas el repollo demasiado para dejarlo seco, lo que conservará el sabor del repollo cuando lo comas.
El primer paso: Poner el wok al fuego, agregar aceite de cocina a calentar, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír unas cuantas veces, agregar la cebolla rallada y el jengibre, luego agregar la salsa de soja, sofreír y Vierta para su uso.
Paso 2: Coloque el repollo rallado en un plato, agregue la carne de cerdo desmenuzada frita, espolvoree con gajos de cilantro, agregue sal refinada, glutamato monosódico, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de chile, ajo picado y mezcle bien. .
El primer paso: Poner el wok al fuego, agregar aceite de cocina a calentar, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír unas cuantas veces, agregar la cebolla rallada y el jengibre, luego agregar la salsa de soja, sofreír y Vierta para su uso.
Paso 2: Coloque el repollo rallado en un plato, agregue la carne de cerdo desmenuzada frita, espolvoree con gajos de cilantro, agregue sal refinada, glutamato monosódico, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de chile, ajo picado y mezcle bien. .