¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de masa de arroz crudo? ¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las albóndigas de arroz?

1,30 minutos-3 horas. El ingrediente principal del Zongzi es el arroz glutinoso, que no es fácil de cocinar y tarda mucho en calentarse. Generalmente, las albóndigas de arroz cocidas en una olla a presión pueden estar blandas durante 15 a 30 minutos, mientras que las albóndigas de arroz cocidas en una olla normal se pueden cocinar durante mucho tiempo, y 3 horas es más adecuado. Si en casa hay personas mayores y niños el tiempo de cocción puede ser mayor y se puede comer cuando esté blando y podrido.

2. Al cocinar bolas de arroz glutinoso, el agrupamiento de bolas de arroz glutinoso también es muy particular: por ejemplo, las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles no se deben atar demasiado para evitar que los granos de arroz se expriman. la pasta de frijoles no está bien cocida, habrá pellizcos; si la carne Las albóndigas rellenas están hechas de carne de cerdo grasosa, así que no las ates bien, solo mantenlas apretadas. Si usa carne magra, átela bien porque la carne magra se encogerá después de cocinarla y el jugo graso del relleno de la bola de masa se filtrará al agua. Sólo cuando se ata bien se puede garantizar la viscosidad y el sabor.