Vídeo de freír huevos con sartén eléctrica

4 huevos

300g de ostras

Cebollino

Chile

Sal

Cómo ¿A tortilla de ostras (versión tortita eléctrica)?

Lavar las ostras, incorporar el huevo líquido, añadir el cebollino, sal y pimienta.

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Bandeja eléctrica para hornear y escurridor de aceite para olla caliente

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Colocar, tapar y cocinar a fuego lento. Una de las ventajas de hacer una bandeja para hornear eléctrica es que no tienes que preocuparte de que atrapen las ostras. Una vez puesta la tapa, la temperatura sube y las ostras están cocidas.

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Así queda la superficie una vez cocinada. La tortilla de ostras está mejor cocida.

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Sofríe hasta que esté fragante y voltéalo hasta que ambos lados estén dorados.

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Se puede comer con ketchup y sienta bien.

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Consejos

Las ostras hay que limpiarlas, de lo contrario quedarán cáscaras, lo que afectará al sabor.