¿Qué langostinos Wangpo son auténticos?
Receta de Camarones Wang Po
Ingredientes para preparar: 2 libras de camarones, 2 paquetes de taro en polvo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 2 gajos de cebolla verde , 1 cucharada de pasta de judías, la cantidad adecuada de sal y pimienta.
1. Primero prepara los ingredientes, lava y retira las líneas de los camarones, remoja el polvo de malanga en agua y reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén caliente, luego agrega una cucharada de pasta de frijoles, dos rodajas de cebolla verde y tres rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Sofreír los camarones hasta que se pongan rojos y luego añadir agua.
4. A continuación añade el polvo de taro previamente remojado y sofríelo de arriba abajo con una espátula.
5. A continuación añade la cantidad adecuada de sal y pimienta según tu propio gusto y ya está listo para servir.
Valor nutricional del taro en polvo:
1. El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C y complejo B. Vitaminas, saponinas y otros ingredientes. Entre los minerales contenidos, el contenido de flúor es relativamente alto, que tiene las funciones de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes.
2. Su rico valor nutricional puede mejorar la función inmune del cuerpo y puede usarse como un alimento básico medicinal de uso común para la prevención y el tratamiento del cáncer. Desempeña un papel auxiliar en la cirugía del cáncer o en la radioterapia, quimioterapia y rehabilitación posoperatorias;
3. Taro contiene un tipo de mucina, que puede producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo después de ser absorbida por el cuerpo. resistencia. El taro puede desintoxicar y otras enfermedades;
El valor nutricional del camarón:
1. El camarón contiene un 20% de proteínas y es uno de los alimentos con mayor contenido proteico. fuente de pescado, huevos y leche varias veces o incluso diez veces. En comparación con el pescado, los camarones contienen el aminoácido esencial valina pero son una fuente equilibrada de proteínas. Además, los camarones contienen glicina. Cuanto mayor sea el contenido de este aminoácido, más dulces serán los camarones.
2. En comparación con el pescado y las aves, los camarones contienen menos grasa, casi no contienen azúcar animal como fuente de energía, tienen colesterol más alto y son ricos en taurina, que puede reducir el colesterol sérico humano. Los camarones son ricos en oligoelementos como potasio, yodo, magnesio, fósforo y vitamina A.