Video sobre cómo mezclar masa en un wok eléctrico

1 bol de harina

Superficie ligeramente alcalina

5 dientes de ajo

Medio kilo de puerros es un buen alimento .

Receta:

1. Añade un poco de álcali a la harina y mezcla bien con agua.

2. Revuelve hasta que quede como se muestra en la imagen.

3. Vierte la masa en agua hirviendo y revuelve uniformemente con los palillos.

4. Mientras tanto, cuando el botón de cocción salte para mantener caliente, haga una pausa hasta que se pueda presionar el botón de cocción y luego presione nuevamente este ciclo de presionar el botón unas 8 veces, revolviendo la masa. cada vez, como se muestra en la imagen.

5. Cortar los puerros en trozos, sofreírlos y reservar.

6. Picar el ajo y preparar agua de ajo para usarla más tarde.

7. Llevar la masa mezclada a un plato plano para que se enfríe y poner una cuchara pequeña en el lado opuesto para guardar. él.

8. Mezclar sal, pimienta, vinagre y salsa de soja, añadir el ajo y la esencia de pollo y batir hasta obtener jugo, poner unos trozos de masa y comer pequeños trozos de puerro.