¿Cómo hacer deliciosos los callos fritos?

Mi comida favorita son los callos. Me gusta pedir este plato cada vez que voy a un restaurante. De hecho, a toda nuestra familia le encanta. Estaba delicioso y los callos firmes y duros. Es un buen plato que puede ser tanto de aperitivo como de comida principal.

Ingredientes para los callos fritos: callos, cebolletas, vino de cocción, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, cebollitas, jengibre y pimienta.

Cómo hacer callos fritos:

1 Los callos comprados no están cocidos y hay que volver a cocinarlos. Para mantener un efecto visual brillante, debes eliminar del estómago las cosas que creas que están sucias. Enjuagar con agua limpia, luego poner en la olla, agregar una cucharada de vino de cocción y cocinar hasta que los callos estén cocidos. Sácalo y déjalo enfriar.

2. Cortar los callos en trozos del tamaño de un pulgar. Cortar las cebollas y los pimientos verdes. Picar la cebolla y el jengibre.

3. Vierta el aceite de soja hasta que esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el chile seco y el hinojo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega un poco de salsa de soja y un poco de vino de cocción, luego sofríe hasta que el color esté uniforme, luego agrega un tazón pequeño de agua y espera hasta que hierva.

4. Agregue los pimientos verdes y las cebollas verdes, sofríalos juntos, agregue el glutamato monosódico, sal y pimienta, sofría un rato, espere hasta que la sal se mezcle uniformemente y retire de la sartén.

Valor alimenticio:

En el caso de los callos, hay mucha proteína, que se puede decir que es muy rica. Si podemos comer callos con regularidad, puede hacer que nuestro cuerpo tenga más energía y fuerza, lo que puede ajustar el equilibrio en el cuerpo humano. Comer callos también puede promover el metabolismo y mejorar la inmunidad. Los callos son un alimento muy nutritivo, apto para el consumo de la mayoría de personas, y es una buena opción para nuestra alimentación.