¿Cuáles son las funciones y efectos de las ostras? ¿Cuáles son las funciones y beneficios de las ostras?
Lista de este artículo: 1. ¿Cuáles son las funciones y funciones de las ostras? 2. La eficacia y el papel de las ostras 3. La eficacia y el papel de las ostras ¿Cuáles son la eficacia y el papel de las ostras? A las ostras se les suele llamar la "leche del mar" porque son ricas en proteínas y una gran cantidad de zinc que el cuerpo humano necesita.
Las ostras son un producto de belleza poco común que también puede ayudar a mejorar la función sexual de los hombres, por lo que a menudo se las llama “salones de belleza para mujeres y gasolineras para hombres”.
Las ostras tienen un valor nutricional altísimo. Es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, de fácil digestión y nutritivo. Ricas en glicina y un carbohidrato llamado glucógeno son la base de unas deliciosas ostras.
Además, las ostras también contienen vitaminas, taurina, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros nutrientes. El contenido de calcio es cercano al de la leche, y el contenido de hierro es 21 veces mayor que el de la leche.
La medicina tradicional china cree que las funciones y funciones de las ostras incluyen principalmente:
Concentrar el yin y someter el yang, detener la sudoración, astringir la esencia, resolver la flema y suavizar la dureza.
Tratar epilepsia, mareos, sudoración espontánea, sudores nocturnos, espermatorrea, estranguria, hemorragia uterina, leucorrea, tuberculosis ganglionar y tumores.
Puede utilizarse para palpitaciones del corazón, insomnio, mareos, tinnitus, tuberculosis linfática, flema excesiva, hinchazón, sudoración espontánea, sudores nocturnos, espermatorrea, dolor de estómago y ácido pantoténico.
Puede que esto no esté claro para todos, así que usemos un lenguaje más común. Las ostras tienen principalmente las siguientes siete funciones:
1. Fuerte desintoxicación
El glucógeno hepático de las ostras se encuentra en el hígado y los músculos donde se almacena la energía y participa en la división celular. La regeneración y la activación de los glóbulos rojos están estrechamente relacionadas. Puede mejorar la función hepática, aliviar la fatiga y mejorar la fuerza física.
Además, la taurina contenida en las ostras puede favorecer la secreción de bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado.
2. Mejora la función sexual
Las ostras contienen una gran cantidad de arginina y oligoelemento plomo, elementos indispensables para la elaboración de espejos.
La arginina es el componente principal de la producción de espermatozoides y el plomo puede favorecer la secreción hormonal.
Por tanto, el consumo regular de ostras puede mejorar la función sexual.
Sin embargo, cabe señalar que la disfunción sexual, la impotencia, la hipertrofia prostática, la insuficiencia sexual y otras enfermedades masculinas son causadas en muchos casos por la deficiencia de plomo.
3. Purificar la estasis sanguínea
La taurina de las ostras tiene un buen efecto sobre la arteriosclerosis causada por la congestión y la consiguiente enfermedad cardíaca estenótica, infarto de miocardio y efecto preventivo del infarto cerebral.
4. Recuperarte del cansancio
Los aminoácidos contenidos en las ostras pueden mejorar la función del hígado, inhibir la acumulación de ácido láctico y ayudar a acelerar la recuperación del cansancio y la fuerza física. .
Además, la taurina y el glucógeno de las ostras no sólo ayudan a recuperarse del cansancio físico, sino que también son muy eficaces para recuperarse del cansancio mental. También pueden mejorar la depresión endógena y ayudar a recuperar la visión.
5. Nutritiva y embellecedora
Debido a que las ostras contienen hierro y cobre, comerlas con regularidad es bastante eficaz para tratar la anemia por deficiencia de hierro exclusiva de las mujeres.
Las ostras también contienen una gran cantidad de plomo, que falta en el cuerpo humano. Es una sustancia importante que previene la piel seca, promueve el metabolismo de la piel y descompone la melanina subcutánea. Puede ayudar a crear una piel delicada que es blanca por dentro y roja por fuera.
Además, las ostras también pueden favorecer la formación y secreción de hormonas, por lo que también son muy efectivas en el tratamiento de trastornos fisiológicos, infertilidad y trastornos menopáusicos.
6. Mejora la inmunidad
Las ostras contienen más de 18 tipos de aminoácidos y son ricas en aminoácidos que pueden sintetizar la sustancia anti-acidificación glutatión. Después de comer ostras, el cuerpo humano puede sintetizar glutatión, lo que puede eliminar los ácidos activos del cuerpo, ayudar a mejorar la inmunidad e inhibir el envejecimiento.
7. Promueve el metabolismo
Los aminoácidos, minerales y vitaminas como el plomo en las ostras mejorarán la circulación sanguínea, al igual que los enemigos de las mujeres: la hipoxemia y la hipoxemia.
La eficacia y funciones de las ostras son a grandes rasgos estos siete puntos. No importa si son niños, adultos o ancianos, las ostras se pueden comer con regularidad.
Pero cabe señalar que no se puede beber cerveza mientras se comen ostras, de lo contrario fácilmente se producirá gota. Esto hay que tenerlo en cuenta.
La eficacia y papel de las ostras: La eficacia y papel de las ostras
La eficacia y papel de las ostras, cuando se habla de ostras, todo el mundo debería estar familiarizado con ellas.
La ostra es un marisco común en la costa con un sabor delicioso, un rico valor nutricional y muchas funciones para el cuerpo humano.
Ahora compartiré con ustedes la eficacia y función de las ostras. Los amigos que estén interesados deben venir y conocerlas.
La eficacia y el papel de la ostra 1
La eficacia y el papel de la ostra
Primero, proteger el hígado y la vesícula biliar
Obviamente, Las ostras tienen otras funciones que los mariscos no tienen. Pueden proteger el hígado y la vesícula biliar, y los nutrientes que contienen tienen un buen efecto protector sobre el hígado y la vesícula biliar después del consumo. Esto se debe a que el glucógeno de ostras está estrechamente relacionado con el hígado y los músculos que almacenan energía, la división celular y la regeneración y activación de los glóbulos rojos.
En segundo lugar, para fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia
Comer ostras también puede ayudarnos a mejorar nuestra inteligencia, principalmente porque la taurina, DHA y EPA que contienen son necesarias para el desarrollo intelectual. Nutrientes importantes y el glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo humano, que puede mejorar la eficiencia de las actividades físicas y mentales humanas, protegiendo y fortaleciendo así el cerebro.
En tercer lugar, calma la mente y calma los nervios.
Si tienes problemas para dormir, puedes probar las ostras, especialmente para las personas de mediana edad y mayores. Comer ostras puede aliviar mejor el sueño.
Las múltiples vitaminas y minerales que contienen las ostras, especialmente el selenio, pueden regular los nervios y estabilizar el estado de ánimo.
En cuarto lugar, favorecer la producción de líquidos y beneficiar el estómago.
Las ostras tienen las funciones de reducir las flemas y suavizar las durezas, aclarar el calor y eliminar la humedad, aliviar los dolores de corazón y bazo, el enrojecimiento, turbidez y diarrea, y eliminando la acumulación de hernias. Es de naturaleza ligeramente fría y tiene un efecto controlador de ácido, por lo que es más beneficioso para personas con hiperacidez o úlceras gástricas.
En quinto lugar, el efecto del suplemento de calcio
Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.
Los adolescentes en desarrollo pueden comer más ostras.
Sexto, suplemento vitamínico
Las ostras también contienen vitamina B12, y el elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen la función de hematopoyesis activa.
7. Belleza
La ostra tiene el efecto de embellecer la piel porque contiene hierro y cobre. Es la forma más eficaz de tratar la anemia ferropénica exclusiva de las mujeres.
Las mujeres suelen comer ostras para mantener su bella apariencia.
8. Fortalecer músculos y huesos
El contenido de calcio de las ostras es cercano al de la leche y el contenido de hierro es 265.438+0 veces mayor que el de la leche. Tras su consumo ayuda al crecimiento de huesos y dientes y es un muy buen alimento para el desarrollo de los niños.
9. Prolongar la vida
Las ostras son ricas en ácidos nucleicos, que desempeñan un papel importante en la síntesis de proteínas, retrasando así el envejecimiento de la piel y reduciendo la formación de arrugas.
Las personas de mediana edad y mayores suelen comer ostras, que pueden desempeñar un papel antienvejecimiento.
10. Reducir los tres máximos
El extracto de ostra puede inhibir significativamente la agregación plaquetaria, reducir el contenido de sangre y TXA2 en la sangre de pacientes con hiperlipidemia, promover la secreción y utilización de insulina y mejorar. Tumores malignos. Sensibilidad de las células a la radiación, inhibiendo su crecimiento.
XI. Mejora la inmunidad
Las ostras son ricas en proteínas, glucógeno, vitaminas y minerales de alta calidad, y contienen más de 18 tipos de aminoácidos. Estos aminoácidos son ricos en aminoácidos (ácido glutámico, goma de azúcar) que pueden sintetizar glutatión como sustancias antiacidificación.
Después de comer ostras, el cuerpo humano sintetiza glutatión, que puede eliminar los ácidos activos del cuerpo, mejorar la inmunidad e inhibir el envejecimiento.
La eficacia y el papel de las ostras 2
El valor nutricional de las ostras
1 El extracto de ostra puede inhibir significativamente la agregación plaquetaria y reducir los lípidos en sangre y los lípidos en sangre. pacientes con hiperlipidemia. El contenido de TXA2 promueve la secreción y utilización de insulina, mejora la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación e inhibe su crecimiento;
2. También es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo;
3. Es rico en oligoelementos y glucógeno, lo que es beneficioso para promover el crecimiento y desarrollo del feto y corregir la anemia. mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas;
4. Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo humano, es beneficioso para la absorción de calcio;
5. Las ostras también contienen vitamina B12 que falta en los alimentos en general.
El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen el efecto de activar la función hematopoyética;
6. La proteína contenida en las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes. Estos aminoácidos desintoxican y eliminan sustancias tóxicas del organismo. Entre ellos, el ácido aminoetanosulfónico puede reducir la concentración de colesterol en la sangre, previniendo así la arteriosclerosis.
Efectos y funciones de las ostras La medicina tradicional china considera que las funciones de las ostras incluyen principalmente: yin astringente, yang sumergible, antitranspirante, esencia astringente, expectorante y suavizante de durezas.
Tratar epilepsia, mareos, transpiración espontánea, sudores nocturnos, espermatorrea, estranguria, hemorragia uterina, leucorrea, tuberculosis ganglionar y tumores.
Se utiliza para palpitaciones, insomnio, mareos, tinnitus, linfadenitis, flema excesiva, hinchazón, sudoración espontánea, sudores nocturnos, espermatorrea, espermatorrea, dolor de estómago y ácido pantoténico.
En términos sencillos, las ostras tienen las siguientes siete funciones principales:
Efectos de las ostras
El extracto de ostra puede inhibir significativamente la agregación plaquetaria de Xue, reduciendo los lípidos en sangre y la cantidad de TXA2hán en la sangre de pacientes con hiperlipidemia, que es beneficiosa para la distribución, secreción y utilización de la insulina, y también puede mejorar la sensibilidad de las células tumorales Xue a la radiación e inhibir su crecimiento.
La hán taurina rica en ostras tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos, y también es un buen medicamento utilizado para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo;
Los ricos oligoelementos y glucógeno de Sohan son beneficiosos para favorecer el crecimiento fetal y la fertilidad, corregir las carencias de la mujer embarazada y recuperar la fuerza física.
Las ostras también son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que la X ○ en la capa de calcio necesita la ayuda del fósforo durante la recolección, es beneficiosa para la X ○ recolección de calcio.
Las ostras también contienen vitamina B12, que falta en los alimentos habituales. El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia esencial para prevenir la anemia, por lo que las ostras tienen el efecto de producir sangre activamente.
La elastina del hán de las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes. Estos aminoácidos tienen el efecto de disolver el veneno y pueden eliminar sustancias venenosas del cuerpo. Entre ellos, el ácido aminoetanosulfónico puede reducir la concentración de colesterol y por tanto prevenir la arteriosclerosis.
Métodos y prácticas para comer ostras
Consejo principal: la ostra es un molusco que vive en arena poco profunda. Su cuerpo es ovalado con dos conchas y su carne es deliciosa.
A continuación te explicamos cómo comer y preparar ostras.
Cómo comer ostras:
Recetas de ostras:
Arroz de ostras al vapor:
Características: delicioso y nutritivo.
Las ostras son llamadas “leche del océano”. 100 g de ostras contienen la mitad de la proteína animal que un adulto necesita al día y son ricas en calcio, hierro, yodo y otras sustancias inorgánicas.
Ingredientes: 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 cucharadita de ajo, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, semillas de sésamo y pimienta.
Salida: 1. Descorazonar las ostras, lavarlas y escurrirlas en agua salada.
2. El arroz se debe cocer al vapor ni blando ni duro, y las ostras se deben cocer al vapor mientras se cuece.
3. Poner el arroz en un bol y mezclar con el condimento.
Secar el arroz, añadir ostras al guisar y añadir condimentos para mezclar con el arroz cuando esté cocido.
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Cebolla y ostra:
Ingredientes: 300 gramos de ostras, un poco de cebolla, un poco de cilantro.
Condimento: un poco de pimienta, vino Shaoxing y sal refinada, una cucharada de leche evaporada y almidón, tres cucharadas de pasta de tomate, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, un poco de sal refinada.
Método: 1. Lave bien las ostras, escúrralas, agregue sal y pimienta y mezcle bien.
2. Espolvorea con cebolla verde rallada, vierte el vino Shaoxing, cubre con film para microondas o tapa y calienta durante aproximadamente 1,5 minutos.
3. Pon el condimento en un recipiente hondo, viértelo en un recipiente para microondas tapado o tapado con film y calienta durante 2 minutos.
4. Sacar el recipiente, remover uniformemente y luego calentar durante 1,5 minutos. Al servir, decora con cilantro.
Gachas de ostras y huevo en conserva:
Ingredientes
2 huevos en conserva, 100g de carne de ostra fresca, 100g de arroz japónica, cebolla verde picada, aceite, salsa de pescado.
Elaboración: Quitar el barro y las cáscaras de los huevos en conserva, cortar cada uno en 12 partes iguales y lavar la carne de las ostras.
Lavar el arroz japónica pulido, ponerlo en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinarlo hasta obtener una papilla. Luego agrega huevos en conserva, salsa de ostras, cebolla verde picada, salsa de pescado y aceite al gusto, cocina por un rato y luego podrás comerlo, dos veces al día durante 5 días.
Valor medicinal: nutrir el yin, reducir el fuego y embellecer.
Es adecuado para personas con deficiencia de yin, sequedad y calor, fatiga mental, tez apagada, cansancio por el trabajo y que trasnochan mucho.
Sopa de ostras:
Ingredientes: 300g de pescado y ostras, 1 trozo de tofu, 50g de col encurtida, 4 trozos de jengibre, 10g de pagoda de nueve pisos, 1 cucharadita de sal y vino de arroz, 1/4 de pimienta, cucharada pequeña.
Método de trabajo
1. Remojar las ostras en agua con sal durante 15 minutos, retirarlas y lavarlas; pelar y desmenuzar el jengibre, lavar el tofu, escurrir y cortar en trozos pequeños; Lave la pagoda de nueve pisos, retire las hojas y reserve.
2. Vierta media olla de agua en la olla y deje hervir, agregue el tofu y el jengibre rallado para cocinar, agregue las ostras y el chucrut para cocinar, finalmente agregue los condimentos, mezcle bien y espolvoree con nueve. -capa de hojas.
Ostras coreanas a la plancha:
Ingredientes: 500 gramos de ostras, 100 gramos de taro, 100 gramos de tofu, 2 gramos de sal de sésamo, 20 gramos de salsa de soja, 10 gramos de Aceite de sésamo, 5 gramos de vinagre, 20 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de ajo, 0,5 gramos de fideos con pimienta, 10 gramos de jengibre.
Proceso de elaboración
1. Blanquear las ostras en agua hirviendo, cocer la malanga, pelarla y cortar las grandes por la mitad.
Freír el tofu hasta que esté cocido y cortarlo uniformemente.
2. Añade cebolla, ajo, aceite de sésamo, jugo de jengibre, fideos con pimienta y sal de sésamo a la salsa de soja para hacer un condimento.
3. Después de ensartar las ostras, el tofu y el taro que figuran en la etiqueta, aplicar la salsa y asarlo al fuego de carbón.
4. Después de cocinarlo, ponerlo en un plato y servir con salsa agridulce.
Sopa de osmanto, ostras y jamón:
Ingredientes
Cuatro flores de osmanto, 500 gramos de carne de ostra limpia, 5 gramos de jamón picado, 10 gramos de shiitake champiñones y magnolia magnolia 10 gramos de rodajas, cantidades adecuadas de pimienta, sal, vino de cocina, salsa de soja, glutamato monosódico, caldo de pollo y rodajas de jengibre.
Ingredientes: 4 cebolletas, 500 gramos de carne de ostra limpia, 5 gramos de jamón picado, 10 gramos de setas shiitake, 10 gramos de rodajas de magnolia, pimienta, sal, vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico, pollo caldo, Cantidad adecuada de rodajas de jengibre.
Método de elaboración
1. Quitar las impurezas del cáliz de las weicae, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Lavar la carne de las ostras, escurrirlas y picarlas.
Lavar el jamón, las lonchas de magnolia y los champiñones por separado y cortarlos en rodajas.
Blanquear las ostras, las setas y las rodajas de magnolia en agua hirviendo.
2. Cuando la olla esté caliente, agregue la sopa de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja, las rodajas de jengibre y la sal y deje hervir a fuego alto, luego agregue el jamón y los champiñones, traiga las rodajas de magnolia y las ostras; Hasta que hierva, agregue el glutamato monosódico y el mirto, sazone bien y espolvoree un poco de pimienta.
Servido con las comidas.
Características frescas y tiernas, florales y refrescantes.
Sus funciones son nutrir el yin y la sangre, detener hemorragias, fortalecer el bazo, apetecer y desintoxicar.
Puede utilizarse para debilidad física, inquietud, hemorragia posparto, flujo vaginal, llagas, insomnio, palpitaciones, olvidos, etc.
Ostras guisadas con luffa:
Ingredientes: 200g de ostras, 300g de esponja vegetal, arroz con jengibre, cebolla verde picada, sal refinada, pimienta, almidón húmedo, aceite para ensalada.
Método de elaboración
1. Después de lavar las ostras, escaldarlas en agua hirviendo y quitarles la piel áspera de la esponja vegetal, lavarlas y cortarlas en láminas rizadas; .
2. Lavar la olla, calentarla con aceite para ensalada, agregar arroz con jengibre y cebolla verde picada, sofreír hasta que esté fragante, agregar las rodajas de lufa y sofreír, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar las ostras. deje hervir y agregue sal y pimienta refinadas y finalmente espese con almidón húmedo antes de servir.
La especial lufa verde y las ostras son deliciosas, ligeras y refrescantes.
La esponja vegetal de este plato es de naturaleza dulce y fresca. Tiene los efectos de eliminar el calor y laxante, enfriar la sangre y desintoxicar, activar colaterales y promover la menstruación.
Las ostras son dulces, saladas y de sabor plano, y tienen los efectos de nutrir el yin y la sangre, calmar la mente y desintoxicar.
Puede curar la irritabilidad, el ardor en los ojos y otros síntomas, y es un alimento ideal para prevenir los golpes de calor en verano.
Ostras bañadas en salsa de chili:
Ingredientes: 500g de ostras, 100g de apio de agua, 100g de rábano, 100g de crisantemo, 20g de salsa de soja, 5g de salsa de chili, 10g de vinagre, 5 gramos de azúcar, 10 gramos de cebollas verdes y 5 gramos de ajo.
Proceso de elaboración
1. Colocar las ostras en el colador, escaldarlas con agua caliente, sacarlas y dejarlas enfriar.
2. Cortar los berros y el crisantemo en trozos de 5 cm de largo y desmenuzar el rábano.
3. Añade vinagre, azúcar, salsa picante, cebolla y ajo a la salsa de soja para hacer una salsa agridulce.
4. Extienda las hojas de rábano en el plato, ponga al lado las ostras, el apio y los crisantemos y sirva con salsa de chile agridulce.
Sopa roja de ostras y cerdo:
Ingredientes: ostras frescas, sangre de cerdo, col china, brotes de soja, hojuelas de chile, ajo, cebolla de verdeo picada.
Caldo de condimentos 2 ~ 3 tazones de arroz, media cucharada de salsa roja, media cucharada de pasta de frijoles picante, una cucharadita de chile en polvo, media cucharadita de salsa de soja ligera, una cucharadita de salsa de soja oscura, una cucharadita de aceite de sésamo, una cucharadita de vino de cocina, vinagre aromático y polvo blanco.
Método de trabajo
1. Marinar las ostras frescas con un poco de vino de cocción y polvo blanco.
2. Trocear la sangre de cerdo y blanquearla.
3. Calentar el aceite de sésamo, añadir las hojuelas de chile, el ajo y la pasta de frijoles picante y sofreír.
4. Vierta el caldo, agregue la sangre de cerdo, la col china, los brotes de soja, la salsa roja, el chile en polvo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción, y cocine durante 7-8 minutos.
5. Agrega las ostras y cocina hasta que estén cocidas, luego agrega el vinagre balsámico.
Ostras al ajillo y picante:
Ingredientes: 300 gramos de ostras, un pequeño trozo de tofu tierno.
Una cucharada de frijoles y pasta de frijoles sazonados, tres cucharadas de aceite para ensalada, dos cucharadas de almidón, una cucharada de aceite de sésamo, tres brotes de ajo, un pimiento rojo, un poco de sal (1) dos cucharadas; de salsa de soja, una cucharada de vino Shaoxing, un poco de glutamato monosódico y una cucharada de azúcar.
Método de trabajo
1. Añade un poco de sal a las ostras, raspa suavemente, enjuaga con agua limpia, escurre el agua, añade almidón y mezcla bien.
2. Cortar los brotes de ajo en rodajas de 1 cm, ponerlos en un plato, añadir aceite de ensalada, sofreír a fuego alto durante 3 minutos, añadir la pasta de judías negras, la pasta de judías y el condimento (a). y mezclar bien.
3. Corta el tofu en cubos, agrégalo a las ostras, cubre con tempeh y otros condimentos, agrega los gajos de chile, cocina a fuego medio-alto durante 9 minutos y rocía con aceite de sésamo.
Sopa de Carpas, Ostras y Melón de Invierno;
Ingredientes y elaboración: 1 carpa (unos 500g, eviscerada y sin branquias), 500g de melón de invierno, lavado y cortado en trozos pequeños, 50g Carne de ostra (lavada), lavar y cortar en trozos 7 tallos de cebolla verde, agregar la cantidad adecuada de sal y cocinar una vez al día.
El valor medicinal se utiliza principalmente en el tratamiento del cáncer primario de hígado con estancamiento de qi y estasis sanguínea: hinchazón y dolor en el flanco derecho, náuseas, fatiga, debilidad física, tez apagada, pérdida de peso, ictericia. , ascitis y lengua morada. Oscura o equimótica, el pulso es astringente.
Caldo de algas, Lithospermum y ostras:
Ingredientes: 50 gramos de algas, 10 gramos de Lithospermum y 250 gramos de carne de ostras.
El método consiste en blanquear las algas en agua, lavarlas y cortarlas en tiras finas, hervirlas en agua hasta que estén cocidas y blandas, luego añadir la carne de ostra consuelda y cocinar todo junto, y sazonar. con sal y aceite.
El valor medicinal se utiliza principalmente para tratar el síndrome de deficiencia de yin causado por la flema caliente del linfoma: tumores malignos de los ganglios linfáticos (sarcoma linfoblástico, sarcoma linfoblástico, linfoma maligno, enfermedad de Hodgkin, cáncer metastásico de los ganglios linfáticos), acompañado de calor sofocos, sudores nocturnos, pérdida de peso, pérdida de apetito, orina seca, lengua roja y pulso rápido.
Edita esta sección de tortilla de ostras snack taiwanesa
Ingredientes: ostra: 30g; huevo; almidón de boniato: 30g
Accesorios: Nostoc
>Condimento: un poco de aceite para ensalada; salsa de tomate: cantidad adecuada; salsa dulce y picante: cantidad adecuada
Detalles prácticos:
1. y reservar, agregar un gramo de almidón de batata al 60% de agua, mezclar bien y reservar, lavar las hojas verdes, luego cortar las raíces, dejar las hojas y cortarlas en trozos gruesos.
2. Ponga un poco de aceite en la olla, caliente y agite el fondo de la olla, vierta el almidón de batata y agite la olla uniformemente para esparcir la harina uniformemente en la olla; mitad del almidón y freír lentamente a fuego medio-bajo durante unos 2 minutos.
3. Después de hervir el tamaño king y la pasta de boniato durante siete u ocho veces, añade las verduras y sofríe durante unas decenas de segundos. Rompe un huevo en la superficie y extiéndelo uniformemente sobre las verduras con una espátula.
4. Voltear con cuidado el fondo del bizcocho, sofreír las ostras con una espátula y servir. Puedes comerlo con salsa de chile dulce o ketchup (generalmente la salsa de chile dulce que se prepara en las tiendas se vende afuera, y puedes usar salsa de chile dulce común o ketchup en casa).
Habilidades culinarias:
1. Se debe utilizar almidón de batata para hacer tortilla de ostras.
2. Voltear con cuidado para evitar que el almidón de batata se pegue. ;
3. Lo mejor es comerlo con salsa dulce y picante. Si te da miedo la comida picante, puedes comerlo con salsa de tomate;
4. ostras en los puestos de mariscos del mercado húmedo. Si desea pescado más fresco y graso, puede ir al mercado de productos acuáticos de Jinjiang para elegir.
5. A la hora de servir, puedes meter el plato en la olla y sacarlo sin dañar la forma.
[
Huevos y ostras se esconden en la casa dorada:
Ingredientes: 4 huevos; 30
Condimento: Ensalada; aceite: cantidad adecuada: 4g; cebolla: 5g; pimienta negra: 1 cucharadita
Detalles prácticos:
1. > 2. Batir los huevos y remover;
3. Vierta las ostras lavadas en el líquido del huevo y agregue la cebolla verde picada;
4. Agregue dos cucharaditas de sal, unos cuatro gramos. ;
5. Agrega una cucharada de pimienta negra
6. Revuelve todos los ingredientes uniformemente
7. % caliente, luego vierte el líquido de los huevos;
8. Sofríe hasta que los huevos y las ostras se junten.
Chucrut guisado de ostras:
Ingredientes: 1kg de chucrut, 500g de carne fresca de ostra, 800g de pierna de cerdo, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharaditas de aceite de oliva español, 1kg de caldo de huesos, 1 cucharadita de sal. (El aceite de oliva español es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden añadir puntos al sabor.
Además, el aceite de oliva también tiene un buen valor nutricional y propiedades dietéticas.
Característica: Cómo para guisar chucrut mejor Bueno: el toque final del guiso (se puede utilizar como manjar del Festival Laba)
Operación:
1 Preparar los ingredientes
. 2. Agregue el aceite, el anís estrellado y la pimienta en polvo y cocine a fuego medio.
3. Agregue las rodajas de carne y saltee hasta que la carne se ponga blanca. 4. Agregue el repollo encurtido rallado y saltee. 2 minutos.
5. Añade el caldo de huesos y deja hervir.
Añade las ostras y vuelve a hervir a fuego lento
1. Sopa de ostras: 250 g de ostras frescas, 100 g de carne magra de cerdo en rodajas
Agregue un poco de almidón y cocine en agua hirviendo.
Añade sal al gusto, come carne y bebe sopa.
Del "Compendio de Materia Médica"
En esta receta, la carne de ostra se utiliza para nutrir el yin. y sangre, y se utiliza carne de cerdo magra.
Se puede utilizar para enfermedades crónicas como deficiencia de yin y pérdida de sangre, hemorragia uterina, debilidad física, deficiencia alimentaria y desnutrición. p>
2. Sopa de ostras con ostras desmenuzadas, 50g de algas
Hinchar las algas con agua, lavarlas, cortarlas en tiras, hervir en agua hasta que estén blandas, añadir la carne de ostras y hervir. condimentada con sal y grasa de cerdo. La carne de ostra se utiliza para nutrir y reponer la deficiencia, mientras que las algas son suaves y firmes.
Se utiliza para niños con debilidad física, tuberculosis ganglionar hiliar, linfa cervical. tuberculosis nodal, o deficiencia de yin, sudores nocturnos, sofocos e insomnio.
Finales de otoño es la estación en la que se empiezan a cosechar las ostras. Desde el solsticio de invierno hasta el siguiente Festival Qingming, la carne de ostra es la principal. más regordeta y deliciosa.
Hay un dicho en China que dice que "desde el solsticio de invierno hasta el solsticio de invierno, para el Festival Qingming, la carne de ostra estará regordeta y cristalina". >
Actualmente, muchas zonas costeras han adoptado el método de cultivo tridimensional. La carne de ostra está básicamente disponible durante todo el año y es bastante popular.
Fertilizante para carne de ostra Tierno, delicioso y nutritivo, se sabe. como "leche de mar"
Según el análisis, la cecina de ostra contiene 45% ~ 57% de proteína, 7% ~ 11% de grasa y 19% ~ 38% de glucógeno. >Además, también contiene una variedad de vitaminas, taurina, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros nutrientes.
El contenido de calcio es casi el doble que el de la leche y el contenido de hierro es del 20%. 21 veces mayor que la leche. Es un alimento valioso para el cuidado de la piel y la prevención de enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra que la carne de ostra "puede activar la piel, nutrir los riñones, fortalecer el yang y curar". fatiga y erisipela". Se cree que la carne de ostra también tiene los efectos de reducir la presión arterial, nutrir el yin y nutrir la sangre.
La carne de ostra es deliciosa y nutritiva. Tiene las funciones de "embellecer la piel y nutrir la piel", reducir la presión arterial, nutrir el yin y nutrir la sangre, y fortalecer el cuerpo. Tiene muchas funciones y se considera un delicioso marisco y alimento para el culturismo.
Entre los muchos tesoros marinos, muchas personas Sólo me encantan las ostras.
Occidente lo llama "el alimento milagroso dado por Dios".
Los japoneses la llaman “la fuente de la raíz”.
También hay un himno de “Soy la única ostra del mundo”.
Muchos eruditos famosos en el país y en el extranjero en los tiempos antiguos y modernos tienen un vínculo indisoluble con las ostras.
Según los registros, los emperadores italianos y victorianos no podían comer sin ostras; a Napoleón le gustaba comer ostras durante las batallas para mantener una fuerte efectividad en el combate; el ex presidente estadounidense Eisenhower comía un plato de ostras todos los días después de enfermarse; . acelerar.
Recuperación; la celebridad china Soong Meiling también suele comer ostras para mantener su apariencia.
Existen muchas formas de comer ostras.
Las ostras frescas generalmente son al vapor, fritas, salteadas, huevos revueltos, pasteles de ostras salteados, brochetas de ostras frescas, sopa hervida, etc.
Cocer al vapor con los condimentos adecuados puede mantener el sabor original; si estás comiendo ostras frescas fritas, puedes marinarlas con un poco de vino de arroz, luego mojarlas en masa y freírlas en una sartén hasta que estén doradas. dora y usa aceite y vinagre como acompañamiento. Sabor; cuando comas una olla caliente, puedes usar brochetas de bambú para ensartar la carne de ostra, ponerla en la sopa hirviendo y sacarla en aproximadamente un minuto. Si usa carne picada y jengibre rallado para hacer sopa, la sopa quedará tan blanca como la leche y deliciosa.
La carne de ostra también se puede procesar para obtener un producto seco llamado salsa de ostras.
Si la carne y el jugo de ostra fresca se hierven y se secan al sol, se convierte en salsa de ostra cocida.
Si quieres conservar todo el sabor, no lo cocines. La carne de ostra se seca directamente para convertirse en la famosa salsa de ostras.
Existen varias formas de comer salsa de ostras.
La carne fresca de ostra es de color blanco azulado, de textura suave y tierna.
Los europeos llaman a las ostras el "mana del mar" (es decir, algo precioso dado por Dios) y la "leche del mar". Los antiguos romanos lo llamaban "el manjar del océano, el pez sagrado", y los japoneses lo llamaban "la raíz del mar" y "el súper arroz del mar". Es el único marisco que se puede comer crudo.
Con esto concluye la introducción a las funciones y efectos de las ostras. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides consultar más sobre las funciones y beneficios de las ostras.