¿Cómo hacer manitas de cerdo y cacahuetes?

Lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo con 1 hora de antelación.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Lavar las manitas de cerdo, ponerlas en la olla, verter una cantidad adecuada de agua y 1 cucharada de vino de cocción, luego lavarlas y escurrirlas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el jengibre, la pimienta y el anís estrellado y sofreír hasta que esté fragante.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Añadir las manitas de cerdo y sofreír hasta que la superficie esté dorada. Agregue salsa de soja ligera, vino de cocina, sal, trece especias y vinagre balsámico al gusto.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Verter la cantidad adecuada de agua.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Después de hervir, añade el maní, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 45 minutos (también puedes ponerlo en una olla a presión, así el tiempo puede ser más corto)

Haz clic para ingrese la descripción de la imagen.

Guisar las manitas de cerdo y los cacahuetes hasta que estén blandos y podridos, poner a fuego alto para reducir el jugo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Ponlo en un bol grande.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.