¿Cuál es la forma correcta de cocinar arrabio en una cocina de inducción?
2. Hervir agua. Seque el exterior de la olla con un trapo, agregue media olla de agua hirviendo a la olla, hierva y cocine por cinco minutos.
3. Lavar nuevamente la olla de hierro. Usa jabón para platos para limpiar la olla repetidamente de adentro hacia afuera. La segunda vez que la limpies, podrás ver que el agua ya no se volverá negra.
4. Secar el wok. Utiliza papel especial de cocina para secar toda el agua de la olla.
5. Añade aceite de cocina al wok y calienta. Enciende el fuego lento y calienta la olla, luego vierte más aceite de cocina, levanta la olla y agítala para que el aceite se humedezca completamente y empape cada parte de la olla.
6. Limpiar la olla con grasa de cerdo repetidamente. Coloque la grasa de cerdo en la olla para cocinar y limpie la olla repetidamente. Cuando la olla esté caliente y humeando ligeramente, apague el fuego a tiempo. Si hace un poco de frío, limpie con un poco de calor y repita 3 veces.
7. Se forma una capa de película de aceite en la sartén de hierro. Enjuague la olla con agua tibia, séquela con papel de cocina, unte una capa de aceite de cocina en la olla para formar una película de aceite y déjela reposar durante 12 horas hasta que hierva por completo.
8. Lave la olla de hierro con agua tibia y séquela. Agregue media olla de agua hirviendo a la olla y cocine por cinco minutos. Lave nuevamente la olla de hierro, séquela, agregue aceite de cocina para calentarla y limpie la olla repetidamente con grasa de cerdo. Y finalmente limpie la olla con agua tibia y use papel de cocina. Limpie el agua, unte una capa de aceite de cocina en la olla para formar una película de aceite y déjela reposar durante 12 horas para que hierva por completo.