La carne de cerdo tiene una carne granulada. ¿Qué es esto?

La carne de cerdo tiene partículas de carne, que son partículas de grasa de la carne de cerdo. Las partículas de grasa son pequeñas partículas blancas del tamaño de la cabeza de un alfiler que crecen en la carne de cerdo y no aparecen en la capa magra. Estas partículas de grasa pueden formarse cuando los cerdos comen demasiado alimento durante el proceso de alimentación y aceleran su crecimiento. Son comestibles y no presentan riesgos para la salud.

Al comprar carne de cerdo, debe acudir a supermercados, mercados de agricultores y otros lugares comerciales de alimentos con licencias completas y gestión estandarizada para comprar carne de cerdo que haya pasado la inspección y la cuarentena. Y al cocinar carne de cerdo, se debe calentar completamente para garantizar que esté bien cocida.