¿Qué se puede guisar con manitas de cerdo?
1. Manitas de cerdo guisadas con soja
Las manitas de cerdo guisadas con soja es un plato casero. Los ingredientes principales son la soja y las manitas de cerdo, y la principal técnica de cocción es el guisado. Ingredientes: Un trozo de cebolla verde, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de vino de cocción y dos cucharadas de esencia de pollo.
2. Manitas de cerdo guisadas con melón de invierno
Las manitas de cerdo guisadas con melón de invierno es un plato cuyos ingredientes principales son las manitas de cerdo y el melón de invierno.
Ingredientes: 1 jengibre, 1 anís, sal, pimienta, glutamato monosódico. Las manitas de cerdo se deben escaldar en agua hirviendo durante 5 minutos, luego se sacan y se lavan con agua limpia.
3. Manitas de cerdo guisadas con rábano blanco
Manitas de cerdo guisadas con rábano blanco Ingredientes: 500 g de manitas de cerdo Complementos: 150 g de rábano blanco, 100 g de zanahoria, 100 g de ñame, 50 g de brotes de bambú, hongo negro ( agua (grasa) 35 g, 5 g de hierba y condimentos: 15 g de jengibre, 5 g de cebolla verde, 8 g de sal, 2 g de pimienta, 2 g de glutamato monosódico.
4. Manitas de cerdo guisadas con raíz de loto
Manitas de cerdo guisadas con raíz de loto: manitas de cerdo, raíz de loto. Ingredientes: frijoles negros, cilantro, cebollas verdes, jengibre. Condimento: vino de cocina, salsa de soja, sal. Lo mejor es elegir raíz de loto roja para la raíz de loto guisada, que tiene un sabor rosado y delicioso.
5. Manitas de cerdo estofadas con algas
Ingredientes necesarios para las manitas de cerdo estofadas con algas: 3 libras de manitas de cerdo (patas traseras), 1 trozo de algas secas (unos 100 g), cantidad adecuada de cebollas verdes, azúcar de roca Aproximadamente 10 g, aproximadamente 5 g de fruta de hierba, aproximadamente 5 g de kaempferol, 6 g de canela, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de nuez moscada.
Precauciones al comer manitas de cerdo
1. Las manitas de cerdo se utilizan generalmente para guisar, asar y marinar.
2. Antes de elaborar, compruebe si las manitas de cerdo compradas tienen úlceras locales para evitar la propagación de la fiebre aftosa a los consumidores, luego arranque o raspe el pelo, píquelo o córtelo en huesos grandes. y combine los ingredientes con Mezcle la carne y los huesos rotos en la olla.
3. Las manitas de cerdo también se pueden convertir en pezuñas, cocerlas y cortarlas en rodajas o servirlas frías. El método es: quitar el pelo a las manitas de cerdo frescas y rasparlas hasta dejarlas limpias, abrir los huesos internos, sacarlas y marinarlas. Cuando esté listo para usar, enróllelo hasta formar un palo redondo, envuélvalo con un paño limpio, luego envuélvalo con una cuerda delgada de paja de principio a fin, póngalo en una olla y cocínelo, retire la cuerda y la envoltura de tela, córtelo. en trozos y hacer ensalada fría.
4. No desperdicies la sopa hecha con manitas de cerdo. Puedes cocinar fideos, que son deliciosos y ricos en goma de mascar que es buena para la piel.
5. Como dieta de lactancia, debes añadir menos sal y nada de glutamato monosódico.
6. El principal tejido comestible de las manitas de cerdo es la piel de cerdo, que contiene alrededor de un 20% de grasa. La ingestión de una gran cantidad provocará un exceso de calorías. La piel del codo, la cabeza de cerdo y otras partes son ricas en grasa subcutánea, y el contenido de grasa puede llegar al 40%. Debes prestarle atención, de lo contrario no engordarás.
7. Las manitas de cerdo no son aptas para consumir con soja. Son muy ricos en proteínas. Comerlos juntos fácilmente puede agregar demasiada nutrición, lo cual no es bueno para la salud. Las manitas de cerdo tampoco son aptas para comer con peras, albaricoques y almendras. Algunos de los ingredientes que contienen interactuarán entre sí y afectarán la absorción, por lo que debes prestar atención a la combinación con manitas de cerdo al comer.