Cómo freír castañas en olla a presión eléctrica
Herramientas/materias primas
2 kilogramos de castañas, 3 cucharadas de aceite de ensalada.
1. Después de limpiar la castaña, utiliza unas tijeras para cortar la "cruz" en la parte inferior de la castaña.
2. Añade agua y déjalo en remojo durante 30 minutos.
3. Coloca las castañas remojadas sobre una toalla seca para que absorba la humedad de la piel.
4. Vierta las castañas procesadas en la olla a presión eléctrica, agregue 3 cucharadas de aceite para ensalada como se muestra y revuelva uniformemente.
5. Cubrir el fondo de la olla con castañas uniformemente, tapar la olla a presión eléctrica y cocinar regularmente durante 3 minutos. Como se muestra en la imagen, desenchufe el enchufe, vuelva a enchufarlo después de 2 minutos, deje que la olla a presión eléctrica se mantenga caliente automáticamente y use el calor restante para continuar calentando hasta que la olla a presión eléctrica se quede sin gas.
6. Saca la olla. El sabor es el mismo que el de las castañas asadas con azúcar que se venden en la calle.