Cómo hacer sopa de rábano blanco y huesos de cordero y cómo comerla bien
Condimentos
Cordero, cordero, cantidad adecuada de rábano blanco, cantidad adecuada de rábano blanco
Condimentos
Una cantidad adecuada de pimienta y cilantro
Una cantidad adecuada de vino de cocción y cebolletas
Una cantidad adecuada de jengibre
1. Preparar la materia prima. Corta las rodajas de jengibre.
Pasos de la sopa de rábano blanco y huesos de cordero_1
2. Poner los tendones de cordero blanqueados, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta en la olla a presión eléctrica y añadir suficiente agua.
Paso 2 de la sopa de rábano blanco y huesos de cordero
3 Selecciona la función "sopa de huesos" en la olla a presión y listo. Los amigos a quienes les guste una textura más suave también pueden incluir rábanos en este paso. A Cai Cai le gusta la carne podrida, pero no le gustan los rábanos demasiado blandos, por lo que siempre espera a que se presione el cordero antes de añadir los rábanos.
Paso 3 de la sopa de rábano blanco y huesos de cordero
Cortamos el rábano en trozos pequeños mientras hacemos la sopa.
Paso 4 de la sopa de rábano blanco y huesos de cordero
5 Cuando la sopa esté lista, añade los dados de rábano y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, luego espolvorea con sal y sirve.
Pasos de la sopa de rábano blanco y huesos de cordero_5
6. Utiliza manitas y huesos de cordero para hacer una sopa, que queda ligera y no grasosa. Espolvorea un poco de chile y dale un mordisco a rábano dulce. ¡Incluso mi mejor amigo, a quien no le gusta el olor, me hizo resoplar y beberme tres tazones!
Pasos de sopa de rábano blanco y huesos de cordero_6
7 La carne del tendón guisada queda suave y jugosa, y se baña en la salsa a base de ajo, mijo y salsa de soja.