Técnicas de cocción de tortitas de cebolleta con sartén eléctrica

Ingredientes: cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de pimienta negra, media taza de agua fría:

1. Poner la harina en un recipiente, agregar sal y mezclar bien, mezclar bien con agua hirviendo, luego verter el aceite de ensalada, agregar lentamente agua fría y amasar bien para hacer fideos instantáneos, dejar reposar durante 20 minutos. minutos.

2. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños.

3. Divida los fideos Wake en varias porciones, enrolle cada porción, aplique una capa de aceite, luego cubra con cebollas verdes picadas, enrolle en forma de tubo, enrolle nuevamente y aplaste con las manos. .

La mejor forma es coger un bol pequeño, verter una cantidad adecuada de aceite para ensalada, añadir sal, pimienta negra y cebolla verde picada, mezclar bien y extenderlo sobre la masa extendida.

4. Precalienta la bandeja para hornear eléctrica, luego vierte aceite de cocina, enrolla el panqueque de cebolleta hasta formar una tortita redonda y colócalo en la bandeja para hornear eléctrica. Cubre la bandeja para hornear eléctrica. El tiempo de horneado en la sartén eléctrica depende del grosor de la tortita y se puede dorar por ambos lados.