Consejos para hacer gambas de río de agua salada

Camarones de agua salada

Los camarones de agua salada son un plato elaborado con camarones de río frescos como principal materia prima.

Nombre chino

Gambas de agua salada

Ingredientes

500 gramos de gambas de río frescas.

Condimento

15 gramos de sal para condimentar, 4 granos de pimienta, 2 rodajas de jengibre, etc.

Tecnología

Cocción

Navegación rápida

Método de preparación

Ingredientes

500 gramos de gambas de río frescas. 15 gramos de sal condimentada, 4 granos de pimienta, 2 rodajas de jengibre, 3 cebollas verdes, 50 gramos de vino para cocinar, 5 gramos de glutamato monosódico.

Método de preparación

1. Quitar las barbas y patas a los camarones, lavarlos y ponerlos en la olla con agua.

2. Antes de hervir, agregue la cebolla, el jengibre, el glutamato monosódico, el vino de cocción, la sal, la pimienta y otros condimentos a la olla. Después de hervir, retire la espuma y los camarones se cocinarán en aproximadamente 3 minutos. Luego retira la sopa del fuego y ponla en un bol. Después de enfriar, ponla en un recipiente.

El camarón de río (nombre científico: Macrobranchium nipponense), que se distribuye ampliamente en ríos, lagos, embalses y estanques de mi país, es un camarón de agua dulce de alta calidad. La carne es tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento acuático rico en proteínas y bajo en grasas y es muy popular entre los consumidores.

Nombre científico chino

Macrobrachium japonés

Nombre científico latino

Macrobranchium nipponense

También conocido como

Camarones de río, camarones verdes, etc.

Reino

Animalia

Filo

Artrópodos

Navegación rápida

Navegación

Hábitat y distribución análisis nutricional valor tecnología de cría composición nutricional de los alimentos

Características morfológicas

Video camarón de río y mar camarones La diferencia

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El cuerpo es delgado, mide entre 1,5 y 3 cm de largo y todo el cuerpo se compone de dos partes. , el cefalotórax y el abdomen. Las secciones del cefalotórax están unidas y la parte posterior y los costados están cubiertos por el caparazón o caparazón. El cefalotórax es grueso y la parte posterior se vuelve gradualmente más delgada y estrecha. La frente se ubica en el centro de la sección frontal del. cefalotórax El borde superior es recto y el extremo es afilado. Hay una espada en la parte frontal del caparazón. Hay de 11 a 15 dientes en el borde superior y de 2 a 4 dientes en el borde inferior. la superficie del cuerpo. Todo el cuerpo se compone de 20 segmentos del cuerpo, incluidos 5 segmentos para la cabeza, 8 segmentos para el tórax y 7 segmentos para el abdomen. Hay 5 pares de piernas, 2 de los cuales son. tiene forma de pinza y los últimos 3 pares tienen forma de garra. El apéndice del sexto segmento abdominal se ha convertido en un poderoso abanico de cola, que desempeña un papel en el mantenimiento del equilibrio del cuerpo del camarón, levantándose y retrocediendo. [1