¿Cómo encurtir repollo?
¿Cómo encurtir repollo?
Ingredientes:
1 col morada y 10 hojas de perilla.
Condimentos:
2g de vinagre de arroz, 3g de azúcar, 1g de sal, 1g de pimienta.
Cómo encurtir las hojas de repollo y perilla;
1. Picar el repollo morado y lavar los cotiledones de perilla.
2 Combinar las hojas de repollo morado y perilla; hojas alternativamente en el recipiente;
3. Ponga la mitad del agua del recipiente en la olla, agregue vinagre de arroz, azúcar, sal y pimienta y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo;
4. Enfriar el jugo, verterlo en un recipiente, sellar y marinar durante 2 días, y luego estará listo para comer.
Consejos:
La col china contiene vitamina C, vitamina E, vitamina A, azufre, proteínas, fibra, oligoelementos y otras sustancias. Es rica en nutrientes y es una verdura saludable. . El consumo regular puede mejorar la vitalidad del cuerpo humano.