¿Cuáles son los sabores de los licores?
Los primeros cuatro tipos de fragancias son relativamente maduros y tienden a estandarizarse y estereotiparse. Además de los cuatro primeros sabores, también hay muchos buenos vinos con características propias. Su aroma, sabor y artesanía no sólo son diferentes de los tipos de fragancias establecidos, sino que también tienen su propia artesanía y sabor especiales.
Además, los nombres de sus tipos de fragancias están expresados correctamente, como Pingbajiao Wine, Dongjiu, Baiyunbian y Baisha Wine, que no están clasificados en los cuatro tipos de fragancias principales y deben clasificarse temporalmente en otros. tipos de fragancias.
De esto también se desprende que la clasificación de los tipos de aromas de licores no es concluyente. Con el avance de la ciencia y la tecnología y el desarrollo de la industria cervecera, el aroma del licor se volverá más colorido. De hecho, en los alimentos, el aroma de las plantas es diverso, y el aroma del vino seguirá desarrollándose y aumentando, y florecerán cien flores.
El origen del sabor del licor
El estilo del vino se compone de tres elementos: excelencia, aroma y sabor. Es razonable dividirlos según las categorías de aroma del vino. En nuestra vida diaria, cuando se trata del sabor del vino, todo es vino blanco. Los vinos coloreados, como el vino, tienen un conjunto completo de leyes y regulaciones en Occidente, con una estricta supervisión desde las materias primas hasta los procesos. E indicar en la marca que los consumidores pueden identificarla. Por lo tanto, países de todo el mundo adoptan o aprenden de sus métodos de gestión.
El licor es un producto tradicional y único en China. Las técnicas de elaboración de cerveza son ricas y coloridas, y los vinos elaborados son de varios estilos. Para fortalecer la gestión, mejorar la calidad, aprender de los puntos fuertes de cada uno y crear vino de alta calidad, a mediados de la década de 1960 se llevó a cabo un estudio sistemático sobre el aroma del licor chino basándose en las condiciones nacionales de China.
A través del análisis de los componentes del aroma en el vino y el estudio de la relación entre los componentes del aroma y la tecnología, ha sido reconocido por la industria enológica y los expertos. En el III Congreso Nacional de Cata de Vinos de 1979, los vinos fueron evaluados según su tipo de aroma. Desde entonces. El sabor del licor es aceptado por los consumidores nacionales.