Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Una especie de método de elaboración de pimienta perla

Una especie de método de elaboración de pimienta perla

1. Los pimientos morrones comprados deben tamizarse primero, luego lavarse con agua limpia, luego secarse y enjuagarse con agua limpia. Tenga cuidado de no tocar el aceite y colóquelos al sol para secar la humedad.

2. A continuación, debemos buscar un buen tarro o botella de cristal y prepararnos para remojar los pimientos morrones. Otros ingredientes: ajo, azúcar de roca, vino y por supuesto la salsa de soja más importante. De lo contrario, ¿cómo se le puede llamar pimiento morrón con sabor a soja?

3. Por último, poner en el frasco el pimiento morrón, el ajo, el azúcar de roca y el vino, agregar la salsa de soja, luego sellar la boca del frasco y colocarlo en un lugar fresco y protegido del sol.

4. Espera lentamente un mes y prueba tus resultados.

Finalmente, hay dos aspectos a los que se debe prestar atención:

1. Es mejor no agregar demasiada salsa de soja cuando se remoja por primera vez. Posición 3/4, porque ponemos el azúcar de roca que entra se derretirá en agua en uno o dos días, y si agrega demasiada salsa de soja, la botella se llenará.

2. Después de remojar durante más de una semana, abra la tapa y agregue un poco de salsa de soja. Debido a que los pimientos absorberán un poco de salsa de soja cuando se remojen, se debe conservar suficiente salsa de soja para hacer una deliciosa salsa de soja. pimientos morrones aromatizados.