Una especie de método de elaboración de pimienta perla

1. Los pimientos morrones comprados deben tamizarse primero, luego lavarse con agua limpia, luego secarse y enjuagarse con agua limpia. Tenga cuidado de no tocar el aceite y colóquelos al sol para secar la humedad.

2. A continuación, debemos buscar un buen tarro o botella de cristal y prepararnos para remojar los pimientos morrones. Otros ingredientes: ajo, azúcar de roca, vino y por supuesto la salsa de soja más importante. De lo contrario, ¿cómo se le puede llamar pimiento morrón con sabor a soja?

3. Por último, poner en el frasco el pimiento morrón, el ajo, el azúcar de roca y el vino, agregar la salsa de soja, luego sellar la boca del frasco y colocarlo en un lugar fresco y protegido del sol.

4. Espera lentamente un mes y prueba tus resultados.

Finalmente, hay dos aspectos a los que se debe prestar atención:

1. Es mejor no agregar demasiada salsa de soja cuando se remoja por primera vez. Posición 3/4, porque ponemos el azúcar de roca que entra se derretirá en agua en uno o dos días, y si agrega demasiada salsa de soja, la botella se llenará.

2. Después de remojar durante más de una semana, abra la tapa y agregue un poco de salsa de soja. Debido a que los pimientos absorberán un poco de salsa de soja cuando se remojen, se debe conservar suficiente salsa de soja para hacer una deliciosa salsa de soja. pimientos morrones aromatizados.