Receta de manitas de cerdo guisadas y sopa de melón de invierno
Buenos días amigo.
Primero lava las manitas del cerdo del agua.
Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos y reservar.
Se ponen en una cazuela las manitas de cerdo, se añade la cantidad adecuada de agua, un poco de guindilla y un pedacito de jengibre.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.
Finalmente añade melón de invierno y la cantidad adecuada de sal,
Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos y añade glutamato monosódico al gusto.
Saca la olla, ponla en un plato hondo y espolvorea con unas cuantas bayas de goji.
Las manitas de cerdo guisadas en sopa de melón de invierno están riquísimas.
El valor nutricional también es muy alto.
Es más propicio para la absorción y la salud del cuerpo humano, gracias.