Cómo hacer sopa de tomate y huevo, cómo hacer deliciosa sopa de tomate y huevo
1. Después de lavar los tomates, use un cuchillo para marcar una "X" en ellos, luego póngalos en un tazón grande, vierta agua hirviendo y la piel se desprenderá. romper en 2 minutos. Después de pelar la piel, cortar los tomates en trozos pequeños y reservar.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y glutamato monosódico y mezclar bien.
Métodos de elaboración de tomates y huevos
Técnicas de cocción de la sopa de tomate y huevo
3. Vierta en la olla las rodajas de jengibre y los tomates, agua y pimienta blanca. sal y verter juntos. Tapa la olla y deja que hierva a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que los tomates estén cocidos y aceitosos.
4. Agrega un poco de glutamato monosódico, luego sigue hirviendo, vierte el líquido del huevo, revuelve en el sentido de las agujas del reloj con una cuchara o palillos y apaga el fuego, finalmente espolvorea con cebolla verde picada y deja caer dos gotas de aceite de sésamo. !
1. La clave del sabor de la sopa de tomate y huevo reside en si los tomates están pelados y si la sopa está deliciosa.
Tomates (16 fotos)
2. Si quieres que la sopa quede deliciosa, debes cocinarla lentamente a fuego lento. Si lo cocinas durante mucho tiempo, el sabor de los tomates se disolverá en la sopa. Se puede agregar glutamato monosódico al final, pero es mejor cocinar la sal con la sopa, para que la sopa no quede clara y sin sabor. .
3. El líquido del huevo se puede apagar en cuanto se solidifique en la olla. No sabrá bien si se cocina demasiado.
Receta 1 de sopa de tomate y huevo
Ingredientes de la receta de sopa: 1-2 tomates, 1 huevo, algas secas, cebolla verde picada, algas, nostoc, jengibre en polvo, sal, pimienta rosa .
Tomate
, un poco de aceite de sésamo.
Método de elaboración:
1. Media olla de agua, poner en el agua un poco de algas secas y llevar a ebullición.
2. los huevos y agrega un poco de cebolla verde picada, lava los tomates y córtalos en trozos (o trozos pequeños);
3. Después de que hierva el agua, primero vierte los huevos batidos en la olla, revuélvelos. ligeramente y luego vierta los tomates picados;
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4 Después de que el agua vuelva a hervir, apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. Agrega un poco de nori, nostoc, jengibre en polvo, sal y pimienta y rocía con unas gotas de aceite de sésamo. Apagar el fuego y servir la sopa de tomate y huevo.
Método 2 de sopa de tomate y huevo
Ingredientes de la receta de sopa: 100 g de huevos, 150 g de tomates, 5 g de almidón, 2 g de esencia de pollo, 5 g de ajo, 5 g de cebolletas, cantidad adecuada de cebolletas , cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite.
Método de elaboración:
1. Cortar los tomates en cubos, cortar los dientes de ajo, batir los huevos en un bol y mezclar uniformemente, añadir el almidón y el agua.
2. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok y luego añadir las rodajas de ajo. Después de que salga el aroma, sofríe los tomates hasta que la piel esté suave y jugosa, agrega una cantidad adecuada de agua, esencia de pollo y sal y revuelve uniformemente.
3. vierta el almidón húmedo en la olla y revuelva continuamente. Después de volver a hervir la olla, revuelve los huevos con los palillos y viértelos lentamente;
4. Cuando la olla vuelva a hervir, apaga el fuego, llena la olla, espolvorea con cebolla verde picada y. cubra con sopa de tomate y huevo. [Zona de comedor]
Cómo hacer sopa de tomate y huevo 3
Ingredientes de la receta de sopa: [1]
Tomate, huevo, pollo, vino de cocina, sal
Forma de elaboración:
1. Pelar los tomates en agua caliente, sofreírlos en una olla, luego añadir el agua y los trozos de pollo.
2. Batir los huevos con un poco de condimento y vino de cocción.
3. Después de hervir la sopa, añade los huevos y pasalos inmediatamente mientras tengas oportunidad.
Receta 4 de sopa de tomate y huevo
Ingredientes: 500 gramos de tomates, 2 huevos, 2 anís estrellado, cebolla de verdeo picada, rodajas de jengibre, sal refinada, glutamato monosódico, almidón húmedo , 20 gramos de aceite claro.
Método de elaboración:
1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
2. Sofreír la cebolla, el jengibre y el anís estrellado. tomates y sal hasta que se convierta en una pasta, agregue agua y deje hervir, agregue glutamato monosódico para espesar, vierta el huevo líquido, vierta un poco de aceite de sésamo de la olla y sirva con sopa de tomate y huevo. [Zona de comedor]
Características de la sopa: fuerte sabor a tomate y buen color.
Receta 5 de sopa de tomate y huevo
Ingredientes de la receta de sopa: tomates, huevos, un poco de sal.
Método de elaboración:
1. Lavar los tomates, cortarlos en cubos o rodajas, y batir los huevos.
2 Añadir agua a la olla, picar. el jengibre y cocinar juntos ;
3. Después de que hierva el agua, agregue los tomates, luego espese la sopa, baje el fuego, vierta los huevos, agregue un poco de sal, apague el fuego (puede hacerlo). añade unas gotas de aceite de sésamo antes de apagar el fuego), y la sopa de tomate y huevo estará lista para comer. [Zona de comedor]
Receta 6 de sopa de tomate y huevo
Ingredientes de la receta de sopa: tomates, huevos, algas, Nostoc, jengibre en polvo, sal, aceite de cocina.
Método de elaboración:
1. Blanquear los tomates en agua hirviendo y luego remojarlos en agua fría. Después de que la piel del tomate se agriete, pélala;
>2. Coger la cacerola del aceite, poner en la cacerola la pulpa del tomate (no cortarla, el óxido de hierro del cuchillo oxidará las vitaminas del interior) y triturarla con una espátula; Hervir otra olla de agua. Después de que el agua hierva, primero vierte los huevos batidos en la olla. Recuerda verter con cuidado la mezcla de huevo en forma de espiral. No revuelvas la sopa en este momento. Una vez que los huevos tengan forma de huevo, agregue lentamente los huevos.
Añadir los fideos
5. Vierta nuevamente los tomates. Una vez que el agua vuelva a hervir, apaga el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 3 minutos. Agrega nori, nostoc, un poco de jengibre en polvo, sal y pimienta y rocía con unas gotas de aceite de sésamo. Apagar el fuego y dejar hervir la sopa. Sirva sopa de tomate y huevo. [