¿Qué no se puede comer con hígado de cerdo?

1. Hígado de cerdo + ñame. El hígado de cerdo no se puede comer con ñame. Esto se debe a que el ñame contiene una gran cantidad de vitamina C, mientras que el hígado de cerdo contiene oligoelementos metálicos como cobre, hierro y zinc. La vitamina C es un ion metálico que acelerará el daño oxidativo, reduciendo así el valor nutricional del propio hígado de cerdo. Por lo tanto, después de comer hígado de cerdo, no vuelva a comer ñame.

2. Hígado de cerdo + pescado. El hígado de cerdo no se debe comer junto con pescado remachado. La piel de cocodrilo contiene una variedad de sustancias bioactivas bovinas. Comerla con hígado de cerdo reducirá el valor nutricional del hígado de cerdo y provocará fácilmente dolor abdominal y diarrea.

3. Hígado de cerdo + chile. ¿Qué no se puede comer con hígado de cerdo? Los chiles son uno de ellos. El cobre y el hierro del hígado de cerdo se oxidan fácilmente con la vitamina C de la pimienta, lo que reduce su valor nutricional.

4. Hígado de cerdo + brotes de soja. El hígado de cerdo no se puede comer con brotes de soja, mucha gente sentirá curiosidad. ¿Por qué? La razón es que el cobre en el hígado de cerdo acelerará la oxidación de la vitamina C en los brotes de soja, haciendo que ambos pierdan su valor nutricional.

5. Hígado de cerdo + espino. El hígado de cerdo no se puede comer con espino. El espino es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene más oligoelementos metálicos como cobre, hierro y zinc. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará la oxidación y destruirá la vitamina C y los metales.