Cómo comer ginseng crudo

Mi país tiene una larga historia de ginseng comestible y sus efectos milagrosos son muy elogiados. Según registros históricos, el ginseng tiene los efectos de "nutrir los cinco órganos internos, calmar el espíritu, calmar la mente, aliviar el pánico, mejorar la vista, la felicidad y mejorar la inteligencia". La forma de comerlo es muy particular:

(1) Guisar y tomar. Cortar el ginseng en rodajas de 2 cm, ponerlo en un bol de porcelana, llenarlo con agua, sellar la boca del bol, ponerlo en una olla y cocinar al vapor durante 4 a 5 horas antes de tomarlo.

(2) Masticar. Masticar de 2 a 3 trozos de ginseng en la boca es la forma más sencilla de tomarlo. Es refrescante, dulce y delicioso.

(3) Rectificado. Muele el ginseng hasta obtener un polvo fino y trágalo a diario. La dosis depende de la constitución personal, generalmente de 1 a 1,5 g cada vez.

(4) Prepara té. Cortar el ginseng, ponerlo en un bol o taza, prepararlo con agua hirviendo, taparlo durante 5 minutos y luego tomarlo.

(5) Remojar en vino. Puedes poner el ginseng entero en rodajas en una botella, remojarlo en un 50-60% de vino blanco y tomarlo a diario según la situación.

(6) Guiso. El ginseng suele ir acompañado de cierto sabor amargo cuando se ingiere. Si el ginseng se cocina con carne magra, pollo o pescado, puede eliminar el sabor amargo y nutrir el cuerpo.

Además, ya sea ginseng rojo o ginseng secado al sol, debes comerlo paso a paso y no comer demasiado con prisas. Además, asegúrese de prestar atención a los cambios estacionales. En general, cuando hace frío en otoño e invierno, es mejor comer en verano, cuando hace calor no es apto para comer; En resumen, siempre que dominemos los métodos y precauciones alimentarios anteriores, el ginseng puede ayudarnos a fortalecer nuestro cuerpo y prolongar nuestra vida.