¿Qué sentido tiene hacer bolitas de cerdo con agua?

300g de carne y 3 huevos.

250 ​​gramos de colza (u otras verduras de color verde).

Condimentos

Media cebolla y un trozo de jengibre.

Una cantidad adecuada de sal

Pasos para hacer bolitas de cerdo.

1.? Pica el jengibre (consejos: primero córtalo en tiras finas y luego córtalo en forma transversal, pero no es necesario picarlo)

2.? Pica también la cebolla (si solo te queda un trozo de cebolla, úsalo. Consejo: usa un cuchillo para cortar la cebolla verticalmente, en tiras finas, luego córtala en forma transversal. Si no es lo suficientemente fina, pícala).

3.? Agrega la cebolla picada y el jengibre al relleno de carne, bate tres huevos, revuelve en una dirección con los palillos durante 15 minutos, hasta que la carne y los huevos estén completamente combinados en un hilo blanco, agrega sal y revuelve uniformemente.

4.? Agrega 3 litros de agua a la olla y deja hervir con el fuego aún alto. Toma un puñado del relleno de carne mezclado con tu mano izquierda, apriétalo en un puño, exprime un poco de relleno de carne de la boca del tigre y mete tu mano derecha en el agua hirviendo hasta que se saque el relleno de carne. Tapa la olla y cocina por 3 minutos.

5.? Agrega las verduras, lleva a ebullición, agrega un poco de sal, vierte unas gotas de aceite de sésamo en la olla y ya están listas las deliciosas albóndigas caseras. ¡Vamos a comer!

Consejos

1. Picar la cebolla y el jengibre, cuanto más fino mejor. 2. Prepare dos pares de palillos para revolver. 3. Al revolver, asegúrese de hacerlo en una dirección (en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj) durante unos 15 minutos y verifique que la carne y los huevos estén todos cepillados. )