¿Cómo cocinar polenta?
Para la papilla de maíz fresca, es necesario preparar un poco de maíz fresco, azúcar y agua, quitar los pelos y las hojas del maíz y luego usar un cuchillo de cocina para cortar el jarabe de maíz. Cuando la mazorca quede pelada, puedes tirarla o secarla al sol. Poner el almíbar de maíz en un bol, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición, luego agregar el almíbar de maíz y remover constantemente para evitar quemar la olla. Una vez que hierva, cocine durante unos dos o tres minutos.
Para hacer frijoles rojos y polenta, debes preparar algunos frijoles rojos, maíz y azúcar de roca. Pela los granos de maíz, remoja los frijoles rojos en agua limpia y agrega una cantidad adecuada de agua a la olla. y deje hervir, agregue los frijoles rojos y cocine hasta que floten, luego cocine a fuego lento, agregue los granos de maíz cuando los frijoles rojos se hundan, luego prepare medio tazón de masa y revuelva uniformemente. Cuando los frijoles rojos estén suaves y pegajosos, agrega la masa y revuelve, agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto y ya está listo para comer.
Para la polenta de boniato, prepara un poco de harina de maíz, arroz y boniato. Primero lava los boniatos, lava el arroz y ponle un poco de harina de maíz. Esto le dará el aroma del maíz y se hará la. gachas más fragantes. Pelar los boniatos, cortarlos en trozos pequeños y cocinar en una olla. Agrega una cantidad adecuada de harina de maíz hasta hacer una pasta y ponla en una olla para que no se forme fácilmente. Agregue el arroz a las batatas y cocine por unos diez minutos, luego cocine por otros 10 minutos o más. Vierta la pasta de maíz y revuelva constantemente para evitar nudos. Se puede comer en unos cinco minutos.
Cómo hacer papilla de maíz y huevo
Necesitas preparar un huevo fresco, un maíz, un poco de papilla de arroz y sal. Pelar los granos de maíz frescos y agregar. la papilla de arroz poner al fuego y hervir, luego poner los granos de elote hasta que estén cocidos, batir los huevos y reservar cuando el elote esté cocido agregar la sal, agregar unos huevos y revolverlos en gotas de huevo. Luego apaga el fuego y ya puedes comer. Cuando cocine gachas de arroz, asegúrese de usar fuego lento.
¿Comer polenta engorda?
No ganarás peso si bebes unas gachas de maíz con moderación, pero si comes demasiado, siempre podrás ganar peso porque el maíz contiene proteínas, azúcar, grasas y almidón, y sus calorías son altas. relativamente alto, puedes ganar peso si lo comes. Siempre que coma maíz de la manera correcta, podrá lograr resultados de pérdida de peso.
Efectos y tabúes de la papilla de maíz
Beber unas gachas de maíz puede mejorar la vista. Las gachas de maíz contienen flavonoides, que tienen cierto efecto sobre la mácula, por lo que comer un poco de maíz de forma adecuada puede mejorar la visión. . visión.
Beber un poco de polenta también puede desempeñar un papel antienvejecimiento y anticancerígeno porque contiene magnesio y selenio. El selenio y la vitamina E, combinados, pueden prevenir más de 10 tipos de cáncer, especialmente el de recto y de mama. El selenio también puede regular la glándula tiroides y evitar las cataratas, mientras que el magnesio puede inhibir el desarrollo de células cancerosas, acelerar el peristaltismo intestinal y eliminar eficazmente los desechos del cuerpo, lo que puede tener un buen efecto anticancerígeno.
Beber gachas de maíz también puede lograr el efecto de nutrir el cerebro, estimular las células cerebrales, mejorar el poder cerebral, acelerar el metabolismo, mejorar la memoria y regular la función del sistema nervioso. Comer un poco de polenta con regularidad es muy beneficioso para la salud.
Beber unas gachas de maíz también puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. El contenido de calcio es muy rico, lo que puede reducir la presión arterial, reducir el colesterol sérico, dividir las células y hacer que sea menos probable que el colesterol se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y la hipertensión.
Aunque el maíz tiene muchos beneficios, no debes comer demasiado, ya que de lo contrario afectará tu función digestiva. Quizás demasiada fibra también pueda provocar obstrucción intestinal y síntomas de deshidratación. El contenido de fibra del maíz también es muy elevado, lo que afectará a la absorción de los fármacos y hará que los antipsicóticos e hipolipidemiantes sean menos eficaces, por lo que hay que prestarles especial atención.