¿Con qué se cuece el corazón de cerdo? ¿Cuáles son sus efectos?

Repone qi y sangre y nutre el corazón.

Ingredientes

1 corazón de cerdo, 25 gramos de dátiles rojos, longan, cebolla, jengibre, pimiento, anís

Método/pasos

Cortar el corazón de cerdo lavado en dos trozos, lavar, exprimir la sangre y enjuagar;

¿Cuál es la mejor forma de guisar el corazón de cerdo?

Poner el corazón de cerdo en una olla con agua fría, agrega la cebolla verde, el jengibre y el Shao. Hervir el vino, la pimienta y el anís a fuego lento durante unos 30 minutos;

Saca el corazón de cerdo cocido y déjalo enfriar;

Cortar el corazón de cerdo en rodajas finas;

Añadir dátiles rojos y longanes envueltos;

Qué guisar el corazón de cerdo

Ponlo en una vaporera y tapa Lo tapamos con film transparente y lo dejamos cocer al vapor durante media hora, lo sacamos bien, le echamos un poco de sal y servimos.

¿Cuál es la mejor forma de guisar el corazón de cerdo?

Precauciones

La cantidad de sal se da según el gusto personal. Los dátiles rojos nutren la sangre y son adecuados. para mujeres