¿Cómo comer bien Tianqi? ¿Cómo comer bien Tianqi?
2. Cómo hacer patatas Tianqi ralladas: lavar las hojas de Tianqi.
3. Blanquearla en agua hirviendo, sacarla y dejarla en remojo en agua fría un rato.
4. Pelar y triturar las zanahorias.
5. Pelar y triturar las patatas y ponerlas en remojo en agua fría.
6. Hervir las patatas ralladas y las zanahorias ralladas en agua hirviendo.
7. Remojar en agua fría.
8. Exprimir el agua, ponerla en un recipiente y poner el ajo picado sobre las verduras.
9. Corta los chiles secos en gajos y desmenúzalos.
10. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir los chiles secos, los granos de pimienta y el jengibre rallado.
11. Mientras el aceite esté caliente, viértelo sobre el ajo picado.
12. Añade una pequeña cantidad de sal, salsa de soja, azúcar y vinagre y revuelve uniformemente.