Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo limpiar el intestino delgado del cerdo?

¿Cómo limpiar el intestino delgado del cerdo?

1. Habrá algo de grasa en la parte exterior del intestino delgado. A la hora de comprar elige uno con menos grasa, de lo contrario será difícil de limpiar y se engordará si no lo limpias y cocinas. La pared interna del intestino delgado debe ser rosada y tierna, y no debe volverse amarilla, ya que quedará amarga al cocinarla.

2. Limpia el exterior del intestino delgado. Primero retira la grasa que cuelga del intestino delgado y rómpela con las manos.

3. Limpiar la pared interna del intestino delgado. Para ello, primero dé la vuelta al intestino delgado. Debe usar palillos para encontrar un extremo del intestino delgado, doblarlo ligeramente, introducirlo con palillos y luego soltarlo por el otro extremo como si fuera el bolsillo de un pantalón, y el intestino delgado quedará volteado.

4. Lavar la pared interior y remojarla en agua salada. El revestimiento del intestino delgado contiene grandes cantidades de jugos digestivos. Primero lave una pieza debajo del grifo, luego póngala en un recipiente y sumérjala en agua salada un rato antes de lavarla para que pueda limpiarse a fondo.

Datos ampliados:

Valor terapéutico:

Tiene un sabor dulce y suave. El "intestino fuerte" se utiliza a menudo como producto auxiliar para el tratamiento de la diarrea crónica, el prolapso, las heces con sangre y las hemorroides. Los medicamentos adecuados, como Sophora japonica y Citrus aurantium, se pueden introducir en los intestinos, atarlos bien y cocinarlos. También se utilizaba como medicina en la antigüedad. Por ejemplo, en "Píldoras Zhu Zang", la Sophora japonica se fríe y se muele hasta convertirla en polvo, se introduce en los intestinos, se hierve con vinagre de arroz y se toma en forma de pastillas.

Nutrientes principales

Contiene heparina, enzimas pancreáticas, colecistoquinina, péptido inhibidor gástrico y péptido vasodilatador.

1. Hervir intestinos de cerdo y corazón de plátano para tratar las hemorroides y el prolapso.

2. Hervir las tripas de cerdo con vino de arroz y menos leche.

Las contraindicaciones de los medicamentos en la "Dieta de interés vital" no son claras para los patógenos externos, y aquellos con deficiencia del bazo y diarrea son todas contraindicaciones.

Enciclopedia Baidu-Salchicha Grasa