¿Puede la panceta de cerdo guisada con chile curar los problemas estomacales?

El método específico es el siguiente: lavar la panceta, agregar 100 gramos de granos de pimienta de Sichuan a la panceta, luego coser la panceta con hilo, ponerla en una cacerola y cocinarla. Después de cocinar, cortar el hilo, desechar los pimientos, comer la panceta y beber la sopa.

Comentario del experto: El síntoma principal de la gastritis es el dolor abdominal superior o malestar con plenitud. En la medicina tradicional china se le llama dolor epigástrico, el cual se puede dividir en diferentes tipos como frío de estómago, calor de estómago, estancamiento de qi y estasis sanguínea. Lo que describió el lector Li es un síndrome típico de resfriado estomacal, y el tratamiento requiere calentar el estómago y dispersar el frío. El ají es de naturaleza cálida, puede calentar el corazón y regular el qi, y puede tratar el dolor epigástrico, las náuseas y los vómitos causados ​​por la flema fría y la acumulación de alimentos.

La panceta de cerdo es de naturaleza cálida, puede reponer las deficiencias y los daños, fortalecer el bazo y el estómago y está en línea con la teoría de la medicina tradicional china que nutre los órganos internos. Hervir chile y panceta de cerdo juntos y comer sopa con panceta de cerdo puede curar la deficiencia del bazo y el resfriado estomacal, lo que está en consonancia con los principios de la medicina tradicional china. Sin embargo, este método no es adecuado para el dolor de estómago causado por el calor del estómago o por un yin estomacal insuficiente.