Cómo cocinar lechuga frita fresca y deliciosa en salsa de ostras
Ingredientes
Ingredientes principales
Lechuga
300g
Accesorios
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de ostras
10g
Ajo picado
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3g
Pollo en polvo
5g
Pasos
1. Quitar la cabeza de la lechuga, lavarla y escurrir el agua.
2. Preparar agua con almidón.
3. Poner suficiente agua en la olla, añadir unas gotas de aceite, sal y pollo en polvo y llevar a ebullición a fuego alto.
4. Blanquear la lechuga durante 5 segundos.
5. Escurrir el agua.
6. Disponer en el plato.
7. Añade aceite a la olla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
8. Vierta la salsa de ostras.
9. Vierta el agua con almidón y mezcle bien.
10. Cocine hasta que esté gelatinizado.
11. Viértelo sobre la lechuga.